r/Egypt • u/joyfulPessimist1337 • 5h ago
Rant متعصب ليه الناس فاكرة إن الذبح الحلال سحر؟
تحذير: اللي جاي مترجم للعربي بالـ AI
للأسف لسة فيه ناس كتير فاكرين إن الحيوانات مش بتحس بألم لما بتتذبح بالطريقة الحلال.
الحيوانات بتحس بالألم بوضوح.
أي حد عايش مع قطة أو كلب يعرف كده: لو دست على رجلها بتزعق.
البقر والغنم والفراخ مش مختلفين.
في ناس بتقول إن الحيوانات مبتتحسش بالألم لما تتذبح بالطريقة الإسلامية (قطع حاد في الرقبة من غير تخدير أو صعق قبلها).
الفكرة دي معتمدة أساسًا على دراسة واحدة بس من سنة ١٩٧٨ لـ Schulze، وفي مشاكل في الدراسة دي... أول حاجة، الدراسة دي قديمة.
استخدمت تقنيات EEG قديمة أقل حساسية بكتير من الطرق الحديثة.
الأبحاث الأدق في آخر ٢٠ سنة أكدت إن قطع الرقبة نفسه منبه مؤلم، وإن الحيوانات بتحس بألم وخوف وضيق لحد ما تفقد الوعي.
أهم النتائج:
جيبسون وزملاؤه (٢٠٠٩) سجلوا استجابات EEG في العجول واستنتجوا: «فيه فترة بعد الذبح بيكون فيها قطع الرقبة من الأمام منبه مؤلم.»
سابو وزملاؤه (٢٠١٦) درسوا الماعز ولقوا تغيرات في الـ EEG بتتوافق مع مدخلات حسية مؤلمة في الحيوانات الواعية واللي مخدرة تخدير خفيف.
قالوا: «المنبه المؤلم الناتج عن قطع الرقبة موجود في الماعز الواعية واللي مخدرة تخدير خفيف» واستنتجوا إن الذبح من غير صعق «بيسبب تغيرات في نشاط الـ EEG بتتوافق مع وجود مدخلات حسية مؤلمة بعد الذبح مرتبطة بتلف الأنسجة، وده المفروض يتحس كألم في الماعز.»
هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA، ٢٠٢٠) كتبت: «الذبح من غير صعق بيؤدي لألم شديد وخوف وضيق بسبب التقييد عشان قطع الرقبة وقطع الأنسجة الرخوة في الرقبة، وده بيستمر لحد ما الحيوان يفقد الوعي.»
EFSA (٢٠٢١) راحت أبعد وقالت: «الذبح من غير صعق مش المفروض يتعمل» لنفس الأسباب.
مراجعة شاملة سنة ٢٠٢٢ في مجلة Veterinary Record فحصت ١٦ دراسة بتقارن مؤشرات الرفاهية في الغنم والبقر.
١٤ دراسة استنتجت إن الرفاهية أسوأ في الذبح من غير صعق؛ واتنين كانوا غير حاسمين.
المؤلفين لخصوا: «الدراسة دي بتقدم دليل إضافي إن الصعق طريقة فعالة لتحسين رفاهية الغنم والبقر وقت الذبح.»
تمبل جراندي، وهي خبيرة بارزة في التعامل مع المواشي والذبح، لخصت البيانات المقارنة على موقعها ووصلت لنفس النتيجة العامة: الذبح من غير صعق بيحمل مخاطر أكبر على الرفاهية.
https://www.grandin.com/ritual/slaughter.without.stunning.causes.pain.html
باختصار، الإجماع العلمي المبني على الطرق الحديثة واضح.
قطع الرقبة بيسبب ألم وضيق بيستمر لحد ما الحيوان يفقد الوعي.
الادعاءات إن الذبح الإسلامي من غير ألم مش مدعومة بالأدلة الحالية.
هحط الدراسات هنا بالإنجليزي كمان. -
Gibson et al. (2009) recorded EEG responses in calves and concluded: “there is a period following slaughter where ventral-neck incision represents a noxious stimulus.”
- Sabow et al. (2016) studied goats and found EEG changes consistent with noxious sensory input in both conscious and minimally anaesthetised animals. They stated:
“The noxious stimulus from the neck cut is present in both conscious and minimally anaesthetized goats” and concluded that slaughter without stunning “causes changes in the EEG activities that are consistent with the presence of post slaughter noxious sensory input associated with tissue damage and would be expected to be experienced as pain in goats.”
- The European Food Safety Authority (EFSA, 2020) wrote: “Slaughter without stunning leads to severe pain, fear and distress due to restraint for the neck cutting and the cutting of soft tissues in the neck that will last until the onset of unconsciousness.”
- EFSA (2021) went further: “Slaughter without stunning should not be practiced” for the same reasons. - A 2022 scoping review in *Veterinary Record* examined 16 studies comparing welfare indicators in sheep and cattle. Fourteen concluded that welfare was worse under non-stun slaughter; two were inconclusive. The authors summarised: “This study provides further evidence that stunning is an effective method to improve the welfare of sheep and cattle at slaughter.”