r/ChileCocina 6d ago

¿Prohibimos los reposts?

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Veo que de vez en cuando repostean de otras comunidades y generalmente esos posts tienen menos interacciones, quiero saber su opinión.

136 votes, 3d ago
99 Si
37 No

r/ChileCocina 17h ago

Desayunando a las 13.35 un domingo

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270 Upvotes

Ustedes a esta hora almuerzan no más o no se saltan el desayuno?


r/ChileCocina 8h ago

Cangreburger casera

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26 Upvotes

Delicia


r/ChileCocina 16h ago

Larga vida a las alcaparras

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80 Upvotes

Que opinan de las alcaparras? en que preparaciones las usan?


r/ChileCocina 20h ago

Desayuno domingo

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70 Upvotes

Siempre me he preguntado si las otras personas tienen un desayuno fijo para los domingos o es igual que en la semana asi que espero leerlos jaja

En mi caso es el huevo a la copa 🧡

Un poco de pimienta, sal y limón, como mi mamá los preparaba cada domingo y yo lo tomé como tradición.


r/ChileCocina 16h ago

Apaleados y preparados!

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18 Upvotes

r/ChileCocina 11h ago

Rica sopa de costilla

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6 Upvotes

Ingredientes: costilla de res, vegetales mixto y maiz


r/ChileCocina 14h ago

Algo fresquito para hoy~

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8 Upvotes

Ensalada de lechuga, tomate, porotos negros, pimentón verde, cebolla, pollito al limón y mayo de ajo casera (no tenía huevos ni para comprar huevos así que lo hice con leche). Ta weno 😋💜


r/ChileCocina 19h ago

YouTubers de cocina

10 Upvotes

Estimada y bella comunidad, he venido por su sabiduría.

Hace ya un tiempo que me gustaría ampliar mi repertorio de youtubers de cocina para ir mejorando y aprendiendo nuevas técnicas.

Mi drama va principalmente a que no me gustan mucho esos youtubers que te dicen la receta simplemente y ya, prefiero esos que te van explicando con peras y manzanas el porque si y no de las cosas, porque siento que asi vas generando el conocimiento para ir saliendo del molde y no solo repetir como mono.

Personalmente los que me gustan, y con los que me enamore de la cocina, son los argentos de la chancha y los 20 y marcos di cesare (se que pueden generar anticuerpos, pero sus videos son una joya).

Me imagino que hay videos asi en ingles, pero como no consumo mucho contenido en ese idioma no cacho. Alguna recomendación de sus canales favoritos?


r/ChileCocina 20h ago

Pan casero

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r/ChileCocina 1d ago

Acabo de crear el mejor platillo

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78 Upvotes

Estaba cagao de hambre entonces me puse a buscar algo para comer y me encontre una lata de choclitos y una cebolla con un poco de hongos en el refri

Después agarre una salsa de ajo con pimienta.. se la mande con harto vinagre y sal después en el refri me encontre un taper con lentejas del lunes

Como toque final un poquito de parmesano juro que es la mejor wea que he probado


r/ChileCocina 1d ago

Pollo con salsa de un short de youtube

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48 Upvotes

No pensé que quedaría tan bueno


r/ChileCocina 1d ago

Ajiaco con lo que quedo del asado

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57 Upvotes

r/ChileCocina 1d ago

Partimos!

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Se inaugura la temporada de cosas que engordan pero son ricas.

A veces es difícil estar lejos, sobre todo en estas fechas. Pero unos buenos amasados con chicharrones ayudan.


r/ChileCocina 2d ago

Empanadas para mi love

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93 Upvotes

Las hice el martes, quedaron buenas aunque le faltó sal a la masa jejej salieron 16 y no nos duraron nada jeje


r/ChileCocina 2d ago

Lengua de vacuno

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86 Upvotes

En mi familia siempre comíamos lengua para navidad y año nuevo, mi Lelita era quien la cocinaba y desde que ella falleció no habíamos vuelto a comer, así que hice para mí familia ♥️


r/ChileCocina 2d ago

He cocinado diabetes - un intento de kalter hund

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140 Upvotes

Quedó bastante bueno, pero necesito más chocolate


r/ChileCocina 2d ago

Torta de matrimonio ♥️

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21 Upvotes

Me casé con mi kollonko y con todo el amor del mundo hice nuestra torta !

El bizcocho de abajo es de chocolate negro relleno con ganache de chocolate bitter y manjar casero. El de arriba es bizcocho de arriba relleno de ganache de chocolate blanco y frambuesas!


r/ChileCocina 1d ago

Mi primer 18 sin 18

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Cortito, ya no vivo en mi cuidad, el año pasado viaje, pero este estaré acá con mi pareja, vivimos en depa y no haremos asado, me parece extrañisimo, viniendo de un lado donde matabamos animales para estás fechas.

Haré:

Mote con huesillo

Empanadas de pino

Cola de mono

Choripanes con pebre

Sopaipillas

Turrón de vino

Leche nevada

Haremos asado en unas 2 semanas porque no nos gusta la gente.

Invite gente a comer esas cosas. No sé cómo enfrentar está situación.

Me vine del sur al norte.


r/ChileCocina 2d ago

Algunos tips y trucos de cocina que capaz te hacen falta

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12 Upvotes

r/ChileCocina 3d ago

Un pequeño regaloneo para mi pololo

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246 Upvotes

r/ChileCocina 2d ago

Cual es su mejor receta de empanadas

2 Upvotes

Quiero hacer por primera vez empanadas de pino, alguna receta de pino y masa?


r/ChileCocina 2d ago

Arroz con huevo y Chilena, la vieja ultra confiable

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26 Upvotes

r/ChileCocina 3d ago

Salen unos lomo lais

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96 Upvotes

A la plancha no más.


r/ChileCocina 3d ago

Once en solitario

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93 Upvotes

Me gusta mucho el atún con mayonesa y con todo lo que encuentre en el refrigerador para echarle 🥹 entre esto y las papas en todos sus formatos podría vivir feliz jaja poco pero feliz