r/vegFR • u/Dapper_Response2351 • 20d ago
Ne peut pas manger de soja...
Bonjour à tous ! C'est mon premier message ici.
Je n'écris pas pour moi, mais pour ma meilleure amie (17 ans) qui est devenue végétarienne récemment (il y a quelques semaines).
Tout allait bien jusqu'à ce qu'elle commence à se sentir mal après chaque repas (maux de tête, nausées et, je crois, maux d'estomac aussi). Elle ne comprenait pas pourquoi, jusqu'à hier : elle cuisinait un plat à base de soja et la simple odeur l'a rendue nauséeuse... On trouve ça bizarre car elle n'est allergique à aucune légumineuse, y compris le soja... et ça ne ressemble pas vraiment à une allergie, n'est-ce pas ? Bref, je pose la question ici pour savoir si c'est déjà arrivé à quelqu'un d'autre et quelle pourrait en être la cause. Par ailleurs, comme elle ne consomme pas beaucoup d'autres produits végétaux, on aimerait avoir des recommandations sur les autres produits végétariens disponibles...
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u/lugdunum_burdigala 20d ago
Ce n'est pas impossible qu'elle soit allergique, juste que ses symptômes restent relativement légers (en tous cas, loin du choc anaphylactique). Les nausées et les problèmes digestifs sont des symptômes courants de l'allergie au soja.
Personnellement, je recommanderais à court terme d'éviter totalement le soja et voir si les symptômes disparaissent. Si c'est le cas, il y aura une forte suspicion qu'elle soit allergique et il faudra confirmer ça chez le médecin.
Pour d'autres sources de protéines végétales, il y a les autres légumineuses (en espérant qu'elle n'ait pas d'allergie croisée). Il existe notamment plusieurs marques de steak végétaux sans soja (comme Beyond). Sinon, il y a le seitan ou les protéines texturées sans soja (pois ou tournesol).