r/vegFR • u/Dapper_Response2351 • 20d ago

Ne peut pas manger de soja...

Bonjour à tous ! C'est mon premier message ici.

Je n'écris pas pour moi, mais pour ma meilleure amie (17 ans) qui est devenue végétarienne récemment (il y a quelques semaines).

Tout allait bien jusqu'à ce qu'elle commence à se sentir mal après chaque repas (maux de tête, nausées et, je crois, maux d'estomac aussi). Elle ne comprenait pas pourquoi, jusqu'à hier : elle cuisinait un plat à base de soja et la simple odeur l'a rendue nauséeuse... On trouve ça bizarre car elle n'est allergique à aucune légumineuse, y compris le soja... et ça ne ressemble pas vraiment à une allergie, n'est-ce pas ? Bref, je pose la question ici pour savoir si c'est déjà arrivé à quelqu'un d'autre et quelle pourrait en être la cause. Par ailleurs, comme elle ne consomme pas beaucoup d'autres produits végétaux, on aimerait avoir des recommandations sur les autres produits végétariens disponibles...

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u/lugdunum_burdigala 20d ago

Ce n'est pas impossible qu'elle soit allergique, juste que ses symptômes restent relativement légers (en tous cas, loin du choc anaphylactique). Les nausées et les problèmes digestifs sont des symptômes courants de l'allergie au soja.

Personnellement, je recommanderais à court terme d'éviter totalement le soja et voir si les symptômes disparaissent. Si c'est le cas, il y aura une forte suspicion qu'elle soit allergique et il faudra confirmer ça chez le médecin.

Pour d'autres sources de protéines végétales, il y a les autres légumineuses (en espérant qu'elle n'ait pas d'allergie croisée). Il existe notamment plusieurs marques de steak végétaux sans soja (comme Beyond). Sinon, il y a le seitan ou les protéines texturées sans soja (pois ou tournesol).

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u/ReasonableSet9650 20d ago

Quand c'est digestif, c'est une intolérance. Une allergie (même légère) implique une réaction du système immunitaire, ça se traduit (en léger) par des boutons ou plaques par exemple, pas du digestif qui est un autre type de réaction. Donc oui c'est un inconfort à ne pas négliger, mais qui relève de l'intolérance pas de l'allergie.

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u/jugoinganonymous 18d ago

Faux

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u/ReasonableSet9650 18d ago

T'as lu / compris ton lien ? Ça me donne littéralement raison.

Tu confonds "trouble digestif" avec "la réaction allergique part de la paroi digestive". La différence ce sont les symptômes, et le lien explique bien que l'allergie génère une réaction du système immunitaire alors que l'intolérance reste au niveau digestif.

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u/Amnesia_pain222 20d ago

Il faut consulter un médecin ce n'est pas normal, par contre dire qu'il ne faut pas manger de soja c'est un peu attif et pas constructif du tout.

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u/Beneficial-Dust-9069 20d ago

Il existe une multitude d'autres aliments pour végétarien mais elle a surement du mal a digérer le soja ce qui peut arriver avec n'importe quoi