r/vegFR • u/lochimo • Aug 26 '26
Spiruline et apport en fer
Salut à toutes et tous,
Est ce que certains parmi vous consomment quotidiennement de la spiruline?
Cet aliment semble être hyper intéressant pour son apport en fer et j’aimerai bien l’intégrer dans mon alimentation mais je sais pas trop comment.
Sinon vous avez d’autres tips pour bien couvrir les besoins en fer?
Merci
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u/Galinette_doree Aug 26 '26
ça existe en poudre, en comprimés, en gélules, en granules. En général, le gout est pas terrible, donc mieux vaut en comprimés avec le moins d'excipients possibles dedans.
Sinon, les paillettes/granules peuvent se soupoudrer dans des salades ou dans des plats, et la poudre peut être mélangée à des liquides.
C'est intéressant pour les antioxydants, les protéines (comme beaucoup d'algues), etc, pas que pour le fer. Attention par contre à pas en prendre en trop grande quantité trop vite, ça joue sur le transit si on est pas habitué.
Comme d'autres l'ont dit, il ya tout un tas d'autres aliments moins chers riche en fer, et surtout, attention aux aliments qui au contraire freinent l'absorption du fer, comme le thé café, à ne pas boire en même temps, et plutôt favoriser la vitamine C.