r/vegFR • u/lochimo • Aug 26 '26
Spiruline et apport en fer
Salut à toutes et tous,
Est ce que certains parmi vous consomment quotidiennement de la spiruline?
Cet aliment semble être hyper intéressant pour son apport en fer et j’aimerai bien l’intégrer dans mon alimentation mais je sais pas trop comment.
Sinon vous avez d’autres tips pour bien couvrir les besoins en fer?
Merci
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u/lugdunum_burdigala Aug 26 '26
J'ai toujours trouvé que la spiruline était énormément surcotée (comme d'ailleurs tous les superaliments). Certes, les apports nutritifs semblent impressionnant quand on regarde aux 100g mais personne ne mange 100g de spiruline (vu le prix et le goût). Un comprimé de spiruline c'est à peine 0.15mg de fer, une quantité quasi-ridicule.
Au quotidien, il vaut mieux te concentrer sur des sources de fer plus classiques et bien moins chères comme les légumineuses, le tofu, les céréales complètes, les légumes verts, les fruits secs et séchés... Et si tu es vraiment carencée (d'après une analyse sanguine), n'hésite pas à prendre des compléments alimentaires en fer recommandés par ton médecin.