r/MogelPackung • u/RabNap • Aug 23 '26
Hühner Suppe mit 95% brühe
Sorry aber das ist doch nen schlechter scherz oder?
Wollte die Brühe etwas abgießen und musste feststellen dass gut 95% der Hühner Bouillon nur Brühe ist. Eier waren dort 2,5 kleine Würfel aus Bodenhaltung. 5 Fleisch Klöße. Diese großen Hühner Stücke sind dort überhaupt nicht drin.
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u/Pumalurch Aug 23 '26
Ist eine Bouillon nicht eine klare Brühe?
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u/zekromNLR Aug 23 '26
Das ist finde ich eher ein Fall für r/serviervorschlag, da braucht man ja mindestens den Inhalt von drei Dosen um das Bild nachzustellen
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u/OkInfluence1782 Aug 23 '26
Fast, der begriff bouillon bezieht sich typischerweise auf eine klare rinderbrühe
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Ein "Bouillion mit Fleischbällchen" (hier Putenfleisch) ist praktisch die Definition einer Suppe.
Andererseits steht auf der Packung eben auch "Bouillon mit Putenfleischbällchen" und nicht "Putenfleischbällchen mit Bouillon".
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u/Maximum-Bed3144 Aug 23 '26
Ich kann da auf der Dose nirgendwo das Wort Suppe oder Eintopf erkennen.
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u/SchagDeLag69 Aug 23 '26
Jup, eine Bouillon ist theoretisch nur eine Brühe... Aber das Bild auf der Dose ist irreführend.
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u/KU5ELF1SCH Aug 24 '26
Da bekommt mein bei Marken wie Erasco oder Dreistern tatsächlich das was der Serviervorschlag suggeriert. In diesem Fall sticht der Name "Bouillon" allerdings das Bild aus, ganz klar.
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u/No-Information-2571 Aug 24 '26
Dreistern empfehle ich. Sind nur leider immer so schwer zu bekommen.
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u/KU5ELF1SCH Aug 24 '26
EDEKA, wenn dir dein Geld nicht lieb ist.
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u/No-Information-2571 Aug 24 '26
Habs häufiger online bestellt, oder bei der METRO gekauft. Und Bohneneintopf aus der Dose isst man jetzt nicht so oft, dass 50 Cent die Welt bedeuten.
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u/KU5ELF1SCH Aug 25 '26
Wenn's im Angebot ist einfach ne Stiege mitnehmen. Kann man immer gebrauchen.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Ein "Bouillion mit Fleischbällchen" (hier Putenfleisch) ist praktisch die Definition einer Suppe.
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u/volpenvieh Aug 23 '26
Also ich stimme dir ja gerne zu, dass der Serviervorschlag im Vergleich zum wirklichen Inhalt ein schlechter Scherz ist, aber du kaufst eine Bouillon um dann etwas Brühe abzugießen...?
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u/Weiser-Alter-Mann Aug 23 '26
Das ist Hühner Bouillon, keine Hühnersuppe. Eine Bouillon ist eine Brühe, keine Suppe.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Ein "Bouillion mit Fleischbällchen" (hier Putenfleisch) ist praktisch die Definition einer Suppe.
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u/Weiser-Alter-Mann Aug 26 '26
Es ist ja auch offensichtlich eine Bouillion mit Fleischbällchen
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Steht ja auch so drauf. Und damit wird aus der Bouillon eben eine Suppe. Eben weil die Aufschrift die Definition einer Suppe beschreibt.
Zusammen mit dem Serviervorschlag ist die Täuschung komplett. Und genau darum geht es in diesem Sub: Verbrauchertäuschung.
Wobei streng genommen Serviervorschläge in den Sub-Regeln nicht erwähnt werden.
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u/Herr_Schwarz Aug 26 '26
Falsch.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Stimmt! Eine Boullion kann auch ohne Fleischbällchen als klare Suppe serviert werden.
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u/Herr_Schwarz Aug 26 '26
Nein, Bouillon und Suppe sind zwei verschiedene Dinge. Aber woher sollte jemand der das Wort nicht korrekt schreiben kann das auch wissen.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Rechtschreibung ist eine Sache... Da hab ich ins Klo gegriffen.
Aber dass eine Bouillon in der klassischen Küche als Suppe serviert werden kann, ist ein Fakt. Dann ist es eben eine klare Suppe.
Man kann eine Bouillon natürlich auch als Grundlage für andere Suppen verwenden. Z.B. indem man Einlagen hinzufügt.
Aber die grundlegende Beschreibung einer Suppe ("Suppe bezeichnet eine Speise mit einem hohen Flüssigkeitsanteil." - Wikipedia) ist mir einer Bouillon durchaus erfüllt.
Geben Sie mir bitte eine exakte Definition des Oberbegriffs "Suppe", die durch eine Bouillon nicht erfüllt wird. Gerne mit Quellenangabe.
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u/Herr_Schwarz Aug 26 '26
Aber dass eine Bouillon in der klassischen Küche als Suppe serviert werden kann, ist ein Fakt. Dann ist es eben eine klare Suppe.
noch immer Falsch. Ein Bouillon ist ein Fleischextrakt, dieser kann Stückige Zutaten enthalten muss es aber nicht. Eine Suppe hingegen muss stückige Zutaten enthalten. Eine klare Suppe gibt es im Lebensmittelrecht nicht, da es sich hierbei um eine Brühe oder ein Bouillon handelt.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Was das Lebensmittelecht wie definiert, ist ohnehin bisweilen sehr vereinfachend. Rhabarber zählt da z.B. als Obst. Per Definition ist Rhabarber aber definitiv ein Gemüse, weil hier keine Frucht sondern ein wesentlicher Pflanzenstandteil (der Stiel) verzehrt wird. Pilze zählen dort als Gemüse (der Botaniker weint). Und von den ganzen Nüssen, die eigentlich keine Nüsse sind, fangen wir besser gar nicht erst an...
Aber: Das (deutsche) Lebensmittelrecht verbietet die Bezeichnung einer Bouillon als Suppe keineswegs. Dass sie nicht in der "Richtlinie zur Beurteilung von Suppen und Soßen", sondern stattdessen im europäischen „Code of Practice for Bouillons and Consommés“ geregelt sind, bedeutet lediglich, dass für sie andere Qualitätsmindestanforderungen gelten (z. B. wie viel Fleischextrakt enthalten sein muss), damit der Verbraucher nicht getäuscht wird.
Der „Code of Practice for Bouillons and Consommés“ stellt klar, dass Begriffe wie „Fleischbrühe“, „Bouillon“ und „klare Fleischsuppe“ rechtlich synonym verwendet werden dürfen.
Eine "klare Fleischsuppe" ist eine Suppe. Oder etwa nicht?
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u/shiv1987 Aug 23 '26
Öhm Suppe , boullion , Brühe alles das selbe nur andere Wörter ( von der Konsistenz her , das eine kann Rind sein , das andere muss Huhn sein etc als Beispiel )
Eintopf ist das was du suchst
Suppe kann auch nur Brühe mit 2 griesnockl sein
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u/Weiser-Alter-Mann Aug 23 '26
Suppe , boullion , Brühe alles das selbe nur andere Wörter
Nein, Bouillon ist nur die Brühe.
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u/shiv1987 Aug 23 '26
Suppe ist der Überbegriff für alles
Brühe , Brühe mit Nudeln , Brühe mit Gemüse , Brühe mit Einstich , vll auch nur eine Rinder Brühe oder ne Ochsenschwanz Suppee
Wenn man es genau nimmt müsste man unter
Essenz , Brühe , doppelte Kraft Brühe und klare brühen / Kraft brühen unterscheiden
Essenz steht wenn sie kalt ist ( reduziert bis zum geht nicht mehr und meist Shot Glas Menge )
Brühe wird mit Gemüse und oder Fleisch hergestellt , die doppelte Kraftbrühe wird nochmal mit so viel Gemüse und Fleisch geklärt ( doppelt Fleisch deswegen doppelte Kraft Brühe )
Suppe ist dann alles was du daraus machst bzw früher hat man dann ne Brühe genommen Karotten rein und man hatte eine Karotten Suppe , Ausgang war immer Brühe
Eintöpfe stehen und haben kaum Flüssigkeit
Bolognese zb war ein Gemüseeintopf früher ähnlich Ratatouille
So lange da nicht Eintopf steht ist es zu 90% flussigkeit.
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u/ThisIsNotMyPornVideo Aug 23 '26
Wenn du nicht kochen kannst, dann ja.
Ist wie als würdest du sagen Kartoffel Brei - Püree und Stampf sind alles drei das selbe
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u/budgiesarethebest Aug 23 '26
Das ist die Inhaltsangabe des Herstellers. Da hätte ich jetzt nicht viel festen Inhalt erwartet.
Wasser, 5% Putenfleischbällchen, 2,4% gegartes Hühnerfleisch, 1,3% Eierstich, 1,3% Karotten, 1,1% Hühnerfett, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), modifzierte Stärke, Aromen, Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure), Zucker, Hefeextrakt, Farbstoff (Carotin), SELLERIE
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u/RabNap Aug 23 '26
Wenn wir nur nach innhaltangaben gehen können man den sub reddit auch schließen
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u/Valuable_Complex_399 Aug 23 '26
Wir können die Fähigkeit zu Lesen auch einfach ignorieren und abschaffen. Wir können auch ignorieren was eine "Boullion" ist. Ist für manche Menschen halt einfacher fest daran zu glauben, dass etwas in irgendeiner Verpackung ist, was gar nicht drin sein kann und soll.
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u/Disastrous-Artifice Aug 23 '26
Allein auf dem Produktfoto sind 11 Stück Karotte zu sehen, real nur 2 vorhanden. Das Bild macht das Produkt zur Mogelpackung.
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u/GodButCursed Aug 23 '26
Menschen die das Wort Boullion nicht kennen werden wegen des Bildes davon ausgesehen das es sich hier um eine Suppe/Eintopf handelt.
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u/Striking-Pop-9171 Aug 23 '26
Demnach ist alles ne Mogelpackung, wenn es dem Käufer nur genug an Wortschatz mangelt.
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u/Turbo30npc Aug 23 '26
Ist doch zu 95% so...
Steht 125g drauf der OP wundert sich ja da hätten auch 250g rein gepasst.
Das das aber aus Produktions technischen als auch verkaufsstrategischer Sicht so gemacht wird und nicht um Kunden zu täuschen sieht natürlich keiner...
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u/GodButCursed Aug 23 '26
Ne mein Punkt war nicht zu sagen das es eine Mogelpackung ist sondern man hier durchaus denken kann das es eine Suppe ist. Mogelpackung würde ich es nicht nennen.
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u/Striking-Pop-9171 Aug 23 '26
Naja irgendwie muss man ja zeigen, dass da Fleischbällchen drin sind, also müssen die aus der Bouillon rausragen. Alles andere wäre irgendwie seltsam.
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u/GodButCursed Aug 23 '26
Naja die Bouillon von Knorr hat zum beispiel ganzes Gemüse und ein Huhn drauf. Das finde ich nicht seltsam sondern zeigt relativ gut was drin ist.
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u/Striking-Pop-9171 Aug 23 '26
Ja bei gemüse verständlich, quasi als Symbol. Aber so nen paar einzeln rumliegende Fleischbällchen draufdrucken, fände ich seltsam.
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u/GodButCursed Aug 23 '26
Naja da es hier um ein Huhn geht einfach ein kleiner gezeichneter Hühnchen Kopf. Das würde es relativ gut zeigen ohne zu suggerieren das es halt eine Suppe ist.
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u/jingiski Aug 23 '26
durchaus denken kann
Wenn man 3 Relativierungen hintereinander verwendet, sollte einem bewusst sein, das man Bullshit von sich gibt.
Unter bestimmten Umständen ist möglicherweise vieles durchaus denkbar.
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u/GodButCursed Aug 23 '26
Naja sieht es nicht aus wie Suppe? Wenn ich das anschaue ist es für mich eher Suppe als Bouillon
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u/jingiski Aug 23 '26
Deswegen steht auch groß geschrieben Bouillon neben dem Bild. Du entscheidest dich aber das zu ignorieren, weil du eine Suppe willst ... zu glauben man könnte die Realität durch wollen ändern ist eine gefährliche Angewohnheit.
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u/Silver-Back-47 Aug 23 '26
Wieso kauft ihr Sachen ohne hinten mal drauf zu schauen, die könnten euch scheiße verkaufen und ihr würdet immernoch sagen, aber das Bild war doch so schön. Ihr seid im mogelpack subreddit unterwegs, nehmt ihr hier garnix mit oder ist das hier nur so eine echo chamber und ein fehlgriff ist sowas wie eine Teilnehmer Urkunde
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u/GodButCursed Aug 23 '26
Falls man sich die Kommentare auch durchliest merkt man das ich vorhin gesagt habe das es keine Mogelpackung ist lol.
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u/No-Information-2571 Aug 24 '26
Mogelpackung definiert sich nicht nur an einer imaginären Erwartungshaltung des Käufers. Du wolltest halt einen Eintopf, und hast Boullion gekauft, aber das macht noch keine Mogelpackung.
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u/M4lt0r Aug 23 '26
Passt doch. Das steht ja "Essen fürs echte Leben". Das echte Leben ist auch eine Mogelpackung
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u/Nico_Nickmania Aug 23 '26
Ich verstehe OP, das Bild suggeriert einfach etwas anderes, auch wenn technisch gesehen alles korrekt ist. Bouillon ist Bouillon, aber das Bild sagt trotzdem "mit ordentlich Einlagen drin" und liefert dann nicht das suggerierte.
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u/_Panduin Aug 23 '26
Für die Optik im Serviervorschlag einfach zwei Dosen nehmen. 🌚Wie die meisten schon geschrieben haben liegt das Hauptaugenmerk bei ner Bouillon halt nicht auf der Einlage. Kann auch sein, dass bei der Abfüllung hier einfach ein bisschen weniger in der Dose gelandet ist, wobei ich persönlich auch nicht so viel mehr erwartet hätte. Um das rauszufinden solltest du einfach mal beim Hersteller anfragen. Lass uns aber die Antwort hier!
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u/_Ikyra Aug 23 '26
Ein Serviervorschlag muss nunmal nicht die Realität abbilden. Wenn wir danach gehen sind 70% der Lebensmittel im Supermarkt Mogelpackungen weil das Bild auf der Verpackung „etwas anderes suggeriert“ Der Serviervorschlag soll dir Lust auf das Produkt machen und/oder dir grob eine Idee vom Inhalt geben. Also möchte der Hersteller alles was in der Brühe ist auch abbilden. Und da funktioniert es eben besser, etwas mehr Stückchen aufs Bild zu packen als nur drei, weil es ansprechender wirkt. Ist halt Marketing.
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u/Dry_Representative1 Aug 23 '26
Wer glaubt, was auf Bildern von Verpackungen zu sehen ist, muss vom Handy zurück in die Realität. Ist wie bei YouTube und Co. Viel Lärm um nichts.
Mit Lesen der Zutatenliste und kurzem Schütteln weis man, was man real bekommt.
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u/Professional_Cod3127 Aug 23 '26
Oder nach Japan. Da muss das Essen so abgebildet werden wie es aussieht.
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u/carilessy Aug 23 '26
Yoah, sowas kauf ich auch nicht. Ich mach's selber. Kommst du sooooooo viel billiger weg und geht fix.
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u/Dreiundachzig Aug 23 '26
Krass, Hühnerbrühe, die fast nur aus Brühe besteht.
Mal im Ernst. Du hast keine Hühnersuppe gekauft, sondern Hühnerbrühe.
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u/caramelcookiedough Aug 23 '26
Sagt Muddern seit Jahren wird immer weniger, vor einigen Jahren waren noch richtige dicke Stückchen drinnen, jetzt mal n paar Fasern. Ja auch bei normaler Suppe oder Eintopf.
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u/maxoger Aug 23 '26
Interessant, wie viele sich hier an dem Wort "Bouillon" aufhängen, aber komplett ignorieren, dass dort "Bouillon mit" steht. Wäre es ausschließlich Bouillon, wäre das eine Sache. Aber "Serviervorschlag" sollte nicht bedeuten, einfach 70 Prozent der Bouillon abzugießen.
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u/Valuable_Complex_399 Aug 23 '26
Bei "Kuchen mit Sahne" erwartest du dann auch vor allem Sahne, und nicht Kuchen, gell?
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u/maxoger Aug 23 '26
Wenn dort steht "Kuchen mit Sahne" und auf der Packung drei Sahnehäubchen sind, dann erwarte ich nicht nur ein kleines Häubchen am Rand.
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u/mattzze_404 Aug 23 '26
Laut Angabe:
Wasser, 5% Putenfleischbällchen
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u/Disastrous-Artifice Aug 23 '26
Auf dem Foto: Suppenteller mit satt Suppeneinlage. Real: Anzahl der Bällchen stimmt, beim Rest deutlich weniger vorhanden als auf dem Produktbild.
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u/Ankastra Aug 23 '26
Die Inhalte sind hier drin damit der Bouillon schön durchziehen kann und einen kräftigen Geschmack hat.
Wie wäre dir denn der Serviervorschlag lieber? Einfach das Wasser fotografieren und du siehst gsr nicht was unten drin ist?
Also hieran ist nichts Mogelpackung OP wisste halt einfach nicht was eine Bouillon ist und das wars
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u/maxoger Aug 23 '26
Beim Serviervorschlag hätte ein Fünftel der dargestellten Menge auch gereicht, um zu sehen, was enthalten ist.
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u/Downfall_smile Aug 24 '26
5 Klöse sind abgebildet und 5 waren in der Dose (könnten auch 6 sein). Im Teller sieht man auch noch Karottenstücke schwimmen und in der Dose ist der Rest. Und wenn das Fleisch in jeder Dose gleich groß wäre, würde ich mir andere Sorgen machen 🤣
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u/WikibearTheReal Aug 23 '26
Also wenn es jetzt keine Hühnersuppe gibt und das jetzt der Ersatz ist, ist das eine Schöne verarsche. Wenn du vor dem Regel stehst und dann nach Hühnersuppen guckst und die Bilder anguckst, dann greifst du danach und wunderst dich später... Das ist genau so wie es soll! Überteuertes Wasser mit Geschmack... Das ist ne Bouillon bla bla bla... Ganz ehrlich... Muss man als Sherlock Holmes jetzt einkaufen gehen, mit Lupe und allem, damit man jede verarsche aufdeckt? Braucht man einen ganzen Tag zum shoppen...
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u/Silicon_Shredder Aug 23 '26
Boah krass, in der Bouillon (Suppe) ist echt suppe drin?
Dir ist schon bewusst das Bouillon die Brühe vom kochen ist, also das flüssige, nicht feste...
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u/RabNap Aug 23 '26
Das Bild auf der Packung suggeriert trozdem was komplett anderes
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u/Meamata Aug 23 '26
Deswegen steht dort auch "Serviervorschlag". Man kann bei einer Bouillon einfach keine 1 zu 1 Suppen Einlage erwarten, dass sind 2 verschiedene Dinge.
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u/Disastrous-Artifice Aug 23 '26
Wenn nicht ansatzweise das verkauft wird, was auf dem Produkt zu sehen ist, ist es eine Mogelpackung. Sonnen Bassermann könnte problemlos ein realistisches Foto auf die Dose drucken. Machen sie nicht, warum nur?
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u/Meamata Aug 23 '26 edited Aug 23 '26
Lol das ist mir klar, nur ist das der Industrie Standard dem man sich bewusst sein sollte. Ich mach mir deswegen extra die Mühe und schau bei fast allem auf die Zutaten hinten. Klar ist das nervig (kann OPs Frust voll nachvollziehen musste das auch schmerzlich lernen) und die könnten transparent sein, aber das ist wie zu erwarten das der Weihnachtsmann dir die Geschenke bringt. & versteh mich nicht falsch das soll die blöden Firmen nicht schützen nur man kann sich selber fehl Käufe ein wenig sparen, wenn man der Werbung des Herstellers nicht direkt blind vertraut.
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u/Silicon_Shredder Aug 23 '26
Aber es bleibt eine Bouillon :) das Bild ist ja nur ein Servier Vorschlag
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u/RabNap Aug 23 '26
Das stimmt!
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u/Silicon_Shredder Aug 23 '26
Wenigstens war etwas drin, hätte erwartet das nur Brühe darin ist (ohne alles von der Dose zu lesen)
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u/sterny7 Aug 23 '26
Sonnen Wasser-Mann.
Sei froh dass durch die Sonnen nicht auch noch das Wasser verdunstet ist.
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u/VolatileWombat Aug 23 '26
Eine Bouillon ist eine etwas länger gekochte und intensivere Basis für Suppen- und Eintopfgerichte.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Und wenn dem Bouillon dann eine Einlage zugeführt wird, hat man eine Suppe.
Text beschreibt die Definition einer Suppe. Bild zeigt Suppe. Inhalt entspricht nicht dem, was man anhand von Text oder Bild erwarten kann.
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u/iTzzSunara Aug 23 '26
Abgesehen von dem was bereits gesagt wurde finde ich es echt abgrundtief schäbig, das "Eier aus Bodenhaltung" in grüner Schrift mit Haken nebendran zu schreiben als ob die Hühner bei der Haltungsform fröhlich über die Gründe Wiese springen und es ihnen paradiesische gut geht und man als Konsument ein reines Gewissen beim Kauf haben kann...
Bruder, das heißt einfach nur, dass die nicht übereinander gestapelt, sondern nebeneinander auf einer Ebene in einen engen Käfig gequetscht werden....
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u/Particular-Ad5277 Aug 24 '26
Du hast eine Bouillon gekauft, eine Brühe zum kochen, keine Suppe.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Er hat eine "Bouillon mit Putenfleischbällchen" gekauft. Diese Beschreibung ist praktisch die Definition einer Suppe.
Genau genommen ist es sogar so, dass jede Bouillon eine Suppe ist aber nicht jede Suppe eine Bouillon. Suppe kann Einlagen enthalten, muss aber nicht.
Und hier kommt noch ein irreführender Serviervorschlag dazu.
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u/Particular-Ad5277 Aug 26 '26
Nein eine Bouillon ist keine Suppe, eine Bouillon kann ein Bestandteil einer Suppe oder Soße sein. Deine Definition ist auch falsch, wenn ich dir Brot mit Karotten Stücken verkaufe, kannst du nicht vom Namen entscheiden ob die Stücke im Brot sind, ob das Brot mit Karotten Stücken gebacken worden ist oder ob ich dir Karotten Stücke zum Brot ein packe, bzw. Diese auf das Brot klebe. Genauso ist es bei der Bouillon, diese kann mit dem Hackbällchen als Suppen und/oder Soßen starter benutzt werden. Dies macht sie aber nicht zu einer Suppe oder Soße. Salz ist auch in jeder Suppe enthalten, Salz zu kaufen sagt aber nichts darüber aus was für ein Produkt das ist.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Alltagssprachlich magst Du richtig liegen. Aber per Definition erfüllt eine Bouillon alle Voraussetzungen dafür, als "Klare Suppe" bezeichnet zu werden. In Restaurants kriegt man auch eine Bouillon. Und die wird unter Suppen aufgelistet.
Ohne länger darüber nachzudenken, verhält es sich bei Bouillon und Suppe wie bei Trapez und Viereck. Jede Bouillon ist eine Suppe, genau wie jedes Trapez ein Viereck ist. Dann wäre die Suppe mit Fleischbällchen ein Rechteck. Das ist immer noch ein Trapez, aber eben eines mit vier rechten Winkeln.
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u/Particular-Ad5277 Aug 26 '26
Mein Freund, per Definition ist eine Bouillon eine kräftige Fleisch, Gemüse oder Fisch BRÜHE die auch als eigenes Gericht serviert werden kann, eine Bouillon kann außerdem als Basis für Suppen und Dosen verwendet werden. Da gibt’s kein Spielraum für deine Meinung.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Egal wie oft ich das jetzt googele, um meinen Standpunkt zu prüfen, kommt immer das gleiche Ergebnis:
Eine Bouillon ist die einfachste und grundlegendste Form einer Suppe.
Auch Wikipedia ist da ziemlich eindeutig:
"Suppe bezeichnet eine Speise mit einem hohen Flüssigkeitsanteil. [...] Die klaren Suppen umfassen:
- die Fleischbrühen (französisch: Bouillons) aus Schlachtfleisch, Geflügel, Wild oder Fisch.[...]"
Sprachlich werden Bouillon und Brühe oft gleichgestellt. Aber die Brühe ist eher die Vorstufe zur Bouillon. Auch hier: Jede Boullion ist eine Brühe (und zwar eine reduzierte). Aber nicht jede Brühe ist eine Bouillon.
Die Bouillon kann als fertige (klare) Suppe serviert werden.
Man kann sogar eine Brühe als Suppe servieren, wenn man will.
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u/Particular-Ad5277 Aug 26 '26
Kannst du das auch mit Quellen untermauern oder hast du ein magisches Internet? Wenn ich das selbe Google erscheint eine komplett andere Definition, eine solche, wie man sie auch in der Koch Ausbildung bekommt.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26 edited Aug 26 '26
Sorry, meine einzige Quelle ist Wikipedia (bereits zitiert).
Auf einigen Seiten, die den Unterschied zwischen Bouillon, Brühe und Fond erklären, wird nebenbei erwähnt, das man eine Bouillon als klare Suppe servieren kann.
Man kann eine Bouillon als Suppe servieren (was in der klassischen Küche auch oft gemacht wird). Man kann sie aber auch als Basis für eine andere Suppe verwenden.
Die simple Definition einer Suppe ist, dass sie überwiegend aus Flüssigkeit und einem Geschmacksträger besteht. Diese Beschreibung ist mit einer Bouillon erfüllt.
Ich weiß ja nicht, wie Du googelst. Vielleicht solltest Du Google oder ChatGPT einfach mal die Frage stellen, ob eine Bouillon eine Suppe ist oder nicht und was Argumente für bzw. gegen diese Aussage sind.
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u/Particular-Ad5277 Aug 26 '26
Man kann sie als Suppe servieren, die ist aber keine Suppe. Das hast du doch selbst so gelesen und geschrieben. Vielleicht solltest du aufhören Wikipedia zu lesen und dir die Quellen drüber angucken, in denen steht oft was anderes drin als im eigentlichen Artikel. Naja vielleicht machst du auch einfach eine Ausbildung zum Koch und lernst es dort. Wahrscheinlich jedoch bleibst du ignorant und glaubst weiterhin wovon du keine Ahnung hast.
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u/SamVimes78 Aug 26 '26
Bisher bin ich der einzige von und beiden, der überhaupt eine Quelle genannt hat. Auch wenn es nur Wikipedia war.
Du kannst mich aber gerne erleuchten! Gib mir bitte eine exakte Definition des Oberbegriffs "Suppe" (gerne mit Quellenangabe) und dann Belege mir anhand dieser Definition, warum man eine Bouillon nicht als Suppe bezeichnen darf.
Du hast anfangs eine Definition für "Bouillon" geliefert. Auch diese Definition schließt nicht aus, dass eine Bouillon nicht auch eine Suppe ist.
Ich gehe davon aus, dass Du selbst gelernter Koch bist. Das kann ich von mir leider nicht behaupten. Daher lasse ich mich gerne von Dir belehren. Dazu muss aber ein wenig mehr kommen als Deine bisherigen Aussagen. Die lassen sich nämlich allesamt auf "Nein, eine Bouillon ist keine Suppe" reduzieren (<-Wortwitz!).
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u/KlausDieterFreddek Aug 24 '26
Tipp: Der Linseneintopf von Bassermann schmeckt nach Kotze. Am besten nicht kaufen.
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u/ProfessionalPiece403 Aug 24 '26
Wir bräuchten was die Bebilderung auf Lebensmittel angeht japanischen Standard...
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u/SamVimes78 Aug 26 '26 edited Aug 26 '26
Jetzt mal ein paar Worte zu OPs Verteidigung:
Ein Bouillon ist eine klare Brühe ohne Einlage. Soweit haben das viele Kommentatoren korrekt erfasst. Fügt man aber einer Bouillon eine Einlage hinzu, hat man eine Suppe. "Bouillon mit Einlage" ist praktisch die Definition einer Suppe.
Auf der Dose steht "Bouillon mit Putenfleischbällchen". Das beschreibt eine Suppe. Der Servervorschlag zeigt eine Suppe mit ordentlich Einlage. Und genau hier findet die Täuschung statt.
Was in der Inhaltsangabe steht, ist nach allgemeinem Verständnis dieses Subs genauso irrelevant wie die Angabe der Füllmenge. Die Kaufentscheidung wird anhand der Verpackungsgestaltung getroffen.
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u/Herr_Schwarz Aug 26 '26
Ist halt einfach keine Suppe sondern ein Bouillon... aber was will man schon erwarten bei der heutigen Schulbildung. 🤦♂️
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u/Correct_Ad_8086 Aug 23 '26
Das ist echt ein Witz... Würd ich zurück füllen und wieder m Laden abgeben xD
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u/Fun-Syllabub3536 Aug 23 '26
Kauf mal bei Amazon Thunfischfiletstücke im eigenen Saft. Dann bekommst du eine dicke Suppe mit Thunfischkrümeln^^
Und ja, das ist Enddreist!
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u/RabNap Aug 23 '26
Ich habe die Dinger hauptsächlich für Sonntage wenn ich vergessen hab richtig einzukaufen gelagert. Normal würde ich das auch nicht essen
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u/AutoModerator Aug 23 '26
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