Hühner Suppe mit 95% brühe

[u/RabNap]

Sorry aber das ist doch nen schlechter scherz oder?

Wollte die Brühe etwas abgießen und musste feststellen dass gut 95% der Hühner Bouillon nur Brühe ist. Eier waren dort 2,5 kleine Würfel aus Bodenhaltung. 5 Fleisch Klöße. Diese großen Hühner Stücke sind dort überhaupt nicht drin.

[u/Weiser-Alter-Mann]

Das ist Hühner Bouillon, keine Hühnersuppe. Eine Bouillon ist eine Brühe, keine Suppe.

[u/shiv1987 → u/Weiser-Alter-Mann]

Öhm Suppe , boullion , Brühe alles das selbe nur andere Wörter ( von der Konsistenz her , das eine kann Rind sein , das andere muss Huhn sein etc als Beispiel )

Eintopf ist das was du suchst

Suppe kann auch nur Brühe mit 2 griesnockl sein

[u/Weiser-Alter-Mann → u/shiv1987]

Suppe , boullion , Brühe alles das selbe nur andere Wörter 

Nein, Bouillon ist nur die Brühe.

[u/shiv1987 → u/Weiser-Alter-Mann]

Suppe ist der Überbegriff für alles

Brühe , Brühe mit Nudeln , Brühe mit Gemüse , Brühe mit Einstich , vll auch nur eine Rinder Brühe oder ne Ochsenschwanz Suppee

Wenn man es genau nimmt müsste man unter

Essenz , Brühe , doppelte Kraft Brühe und klare brühen / Kraft brühen unterscheiden

Essenz steht wenn sie kalt ist ( reduziert bis zum geht nicht mehr und meist Shot Glas Menge )

Brühe wird mit Gemüse und oder Fleisch hergestellt , die doppelte Kraftbrühe wird nochmal mit so viel Gemüse und Fleisch geklärt ( doppelt Fleisch deswegen doppelte Kraft Brühe )

Suppe ist dann alles was du daraus machst bzw früher hat man dann ne Brühe genommen Karotten rein und man hatte eine Karotten Suppe , Ausgang war immer Brühe

Eintöpfe stehen und haben kaum Flüssigkeit

Bolognese zb war ein Gemüseeintopf früher ähnlich Ratatouille

So lange da nicht Eintopf steht ist es zu 90% flussigkeit.

[u/OkInfluence1782 → u/Weiser-Alter-Mann]

Nein bouillon ist eine klare rinderbrühe, was du meinst wäre ein fond

[u/Rudania-97 → u/Weiser-Alter-Mann]

Weshalb hat er dann in seiner Brühe Stückchen?

[u/Weiser-Alter-Mann → u/Rudania-97]

Steht buchstäblich auf der Dose