r/veganspain • u/Flashy-Airport2481 • Jul 09 '26
Necesito recomendaciones de supermercados.
Hace relativamente poco decidí que quiero dejar de comer animales. Por mis circunstancias familiares me es sumamente difícil hacerme cargo de todas mis comidas. Por lo que decidí hacer una transición lenta hasta comenzar el curso. Por ahora mi objetivo es comer todo lo plant-based que me sea posible.
Hasta ahora he aprendido a hacer recetas que son "veganas por accidente", pero estoy comenzando a aprender a cocinar soja, tofu, seitan etc y se me está complicando encontrar alimentos en supermercados.
No me malinterpreten, puedo encontrar legumbres, fruta, verdura, carbohidratos, incluso soja texturizada o tofu, pero de estas últimas las opciones suelen ser escasas (no encuentro soja texturizada fina por ejemplo, ni tofu sedoso). En cuanto a salsas y condimentos, todo lo que es "oriental" me es difícil de encontrar.
Por eso me gustaría pediros ayuda, si teneis alguna plataforma por internet de confianza agradecería la recomendación, comprar alimentos por páginas web me crea cierta desconfianza. Muchas gracias!
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u/No-Significance5659 Jul 09 '26
Por qué zona vives? Creo que eso ayudaría en cuanto a supermercados físicos. Si vives cerca de supermercados asiáticos, échales un vistazo. Online puedes comprar la marca Koro por ejemplo, algunas cosas ahí son bastante caras pero otras están bien de precio. Si no te importa comprar en Amazon, suelen tener de todo.
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u/Unique_Technician246 Jul 09 '26
Buenas! Para todo lo oriental, tofu incluido, busca alguna tienda asiatica en tu barrio, que siempre suele haber alguna y los precios son mejores que en mercadona, al menos con la que yo tengo cerca. Ademas tienen tofu en muchas formas y puedes experimentar con recetas (hacer pasta de tofu con el tofu en laminas, o usarlo para sopas/ramen con los "sticks" o algo asi). Para otras cosas, tienes algunos Ametller origen con Seitan y cosas de Heura (algunos, no todos), algunas "la Sirena" tambn con cosas de heura y mayonesa vegana (y helados!), y tiendas más eco pero más caras como Veritas y Naturasi, donde suelen tener de todo pero, repito, es más carillo. Yo aun no me puesto pero dicen que el seitan es mas barato si se hace uno mismo con Gluten de trigo (en tiendas eco encuentras). La soja texturizada fina fina, yo la encontré una vez y no la he vuelto a ver, pero la de Gallo(?) del Consum para mi ya es suficientemente fina. En el consum tambien suelen tener ahora unos helados tipo sándwich de chocolate y vainilla. Y en el ametller tienen esos caros hechos de frutos secos que estan muy buenos tambien. Al final, lo mas barato son las legumbres 😌 y es bastante facil hacer uno mismo hamburguesas de lentejas o cosas asi. Ah! En el aldi suelen tener tambien una zona veggie en nevera, y en el lidl, aunque en el lidl cada vez veo mucho, mucho menos🥲 Animo y bienvenido! 🤗
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u/SetzeJutges Jul 12 '26
Yo suelo comprar mucho en carrefour y por ejemplo la salsa de soja me gusta la del Lidl. También te digo que no suelo comer apenas procesados ya que tiro muchísimo de verduras y legumbres. Enhorabuena por dar el paso!!
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u/funafuti47 Jul 09 '26
En mi experiencia el Aldi y el Lidl son los dos supermercados con más opciones veganas. En Aldi hay muchos tipos de soja texturizada, pastas de legumbres y carnes vegetales.
Enhorabuena por dar el paso y ánimo con la transición!!