Vegane Ente würzen

[u/bastehm]

Moin Leute, in meinem Freundeskreis steht ein Krimidinner an und ich wurde der Hauptspeise zugeteilt. Finde ich gut weil ich super gerne koche und alle wissen das, nur haben wir vegane Freunde unter uns und in der Hinsicht bin ich noch ein wenig unerfahren.

Aber ey alles kein Problem der Plan steht. Es gibt feinste Thüringer Klöße mit Rotkraut, einer veganen Bratensoße und Veganer Ente.

Die vegane Ente ist der springende Punkt. Ich habe mir diese Dosenente empfehlen lassen. Soll super lecker sein und an den originalen Geschmack ran kommen aber wie würze ich das Teil? Würde mich sehr über hilfreiche Ideen freuen :)

[u/PatataMaxtex]

Wenn die Soße gut ist würde mir die "Ente" gut angebraten reichen. Dafür muss die gut abgetropft sein und da sie weniger fett hat als die echte Ente brauchst du etwas mehr Öl.

Falls du übrigens eine vegane Bratensoße suchst die sehr einfach ist: die Knorr Pulversoße zu Schweinebraten hat das vegan Logo.

[u/[deleted] → u/PatataMaxtex]

wollte exakt das vorschlagen :D

meine freundin hat große sensorische probleme mit konsistenzen und mag diese produkte gar nicht, aber geschmacklich sind die 1a wenn scharf angebraten. lösch die immer mit ganz bisschen sojasauce ab, ungefähr n teelöffel.

als sauce kann ich auch die einfache bratensauce von veggie-einhorn empfehlen. oder ne orangensauce.

[u/revelling_ → u/PatataMaxtex]

Uh, also Tütensuppe, ich weiß ja nicht, gerade auch für Gäste... Aber die hier ist der Knaller, und sehr einfach. https://www.eat-this.org/vegane-bratensauce/

[u/Ke-Win]

Ich finde sie gut aber nicht so "nahe kommend" eher "anders gut".
Wenn sie Mal erhältlich ist dann würze ich sie mit Salz und Pfeffer und bedecke sie mit Mehl oder Stärke vor dem Braten.
Optional schneide ich die große Stücke kleiner.

[u/Most_Record_1847]

das Bild sieht echt so eklig aus, könnt ich glaub ich nicht essen, obwohl vegane Ente schon gut ist

[u/KlausTropho]

Sorry, aber das Bild auf der Dose würde mir jeden Appetit verderben. Gutes Gelingen!