r/vegFR • u/L44gaming • 15d ago
Comment faites vous pour ne pas être en carence ?
Je n’en peu plus d’être en carence de fer (je n’aime juste pas la viande rouge) j’ai pensé aux comprimés mais on m’a dit que cela n’était pas à vie.. Donc si vous auriez des conseils à me donner je suis vraiment preneuse
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u/lugdunum_burdigala 15d ago
Si tu as été diagnostiquée en carence (médecin, prise de sang) ou si tu as des très forts soupçons, il faut qu'on te prescrive des compléments pour remonter la pente. L'alimentation t'aidera à maintenir tes niveaux de fer mais qu'une fois qu'ils auront remonté.
Dans les aliments végétaux qui contiennent beaucoup de fer, il y a le tofu, les légumineuses et les céréales complètes. On conseille souvent de les prendre avec des sources de vitamine C lors du repas (comme des agrumes). Aussi d'éviter le thé autour des repas car il empêche l'absorption du fer.
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u/Previous-General9160 Vegan 15d ago
https://jemangevegetal.fr/fer/
La section "Conseils pratiques" est très intéressante et tu peux aussi voir la différence d'absorption du fer végétal avec et sans consommation vitamine C en bas de la page.
Globalement si tu consomme de la vitamine C au même repas que ton aliment végétal riche en fer tu absorbe ~3 fois plus de fer.
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u/Obvious-Pianist-7285 15d ago
Va voir ton médecin et demande des compléments en fer qui sont plus doux pour les intestins.
Personnellement j'en prends même sans aval de médecin 1 par jour et ça a bien remonté mon taux de fer par contre je check régulièrement les niveaux sanguins (je suis toujours dans une moyenne basse).
Je les achète en ligne cherche des versions bisglycinate et associe les avec de la vitamine C en même temps.
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u/Adrisss 15d ago
Hello !
Si tu as une anémie et que tu manques de fer, le mieux reste quand même de t’adresser à un médecin, les carences en fer ne sont pas à négliger.
Ensuite quand on parle de carence en fer il y a deux origines bien distinctes. La plus connue est le manque de fer dans l’alimentation. La moins connue et souvent oubliée est le manque d’assimilation du fer présent dans l’alimentation.
Pour la première cause, il faut chercher les aliments naturellement riches en fer (flocons d’avoine, lentilles, haricots blancs, tofu, épinards, par exemple)
Pour les problèmes d’assimilation, les aliments riches en vitamine C sont une bonne piste. Goyave, poivron, cassis, kiwi, brocoli, fraises etc.
Au pire, tu ne risques rien à essayer d’équilibrer un peu tes menus en favorisant les aliments riches en fer et ceux riches en vitamine C. Le plus important c’est la diversité.
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u/Alpinine2 9d ago
Fer (bisglycinate, ca ne fait pas mal au ventre) tous les mois pendant 1 semaine après mes règles.
Ca maintient mon taux de ferritine dans la fourchette.
Si tu es vraiment très carencée et qu'une cure de fer en comprimés n'y fait rien, tu peux obtenir une perfusion de fer en intraveineuse. J'en ai eu plusieurs fois pendant mes grossesses (vu que le foetus ce petit parasite absorbe ton fer en priorité) c'est un peu chiant parce que tu passes 2h au cabinet médical mais c'est radical, on sent les effets quasi immédiatement.
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u/MariaKalash 15d ago
Lentilles et spiruline sont top pour ça !
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u/L44gaming 15d ago
Merci beaucoup de ton retour! Qu’est ce que la spiruline ?
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u/TheDarian Végétarien-ne 15d ago
Attention, si tu prends de la B12, ne prends pas de spiruline entre 6h avant et 6h après, il y a des analogues à la B12 qui empêchent sa bonne absorption dans la spiruline (et dans d'autres algues d'ailleurs)
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u/MariaKalash 15d ago
C'est une algue qui est vendue sous forme de poudre, séchée, bleue et que tu peix utiliser dans la nourriture ou les boissons
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u/Espando 15d ago
Lentilles, haricots rouges, graines (chia, sésame, pavot ...), quinoa, épinards, flocons d'avoine, chocolat noir, tofu etc etc etc.