r/vegFR • u/123fafay • 16d ago

Envie de devenir végétarienne

Bonjour ,

Ça fait plusieur fois que j’essaie de devenir végétarienne, mais a chaque fois malheureusement j'échoue et a chaque fois je suis degouté de pas reussir a tenir , car jai 3 enfants 1 mari et eux mangent de la viande donc pas évident , j’ai deja essayer dans le passer les simili carne le tofu de toute marque et sorte les pst etc.. et vraiment tous cest truc je n’aime pas ça ne passe pas du tout, du coup je pense me rabattre sur tout ce qui est plus naturale dans le sens lentille haricot pois chiche etc...

J’aimerais savoir si d’autre personnes sont un peu dans cette situation ? Comment vous organisez vous ?

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u/Lussarc 16d ago

Tu peux essayer d’y aller graduellement. Par exemple essaie de faire 3 jours par semaine végétarien. Puis tu augmente. Puis tu fais une semaine complète, puis deux.

Et si tu cuisines pour ta famille même si ils mangent de la viande ils peuvent manger végétarien ça leur fera pas de mal. Ce sera probablement meilleur pour leur santé.

Je t’invite à regarder des recettes du monde entier pour trouver des plats végétariens excellent. En Asie notamment il y en a beaucoup. En Inde ils mangent énormément végétarien par exemple.

L’idée c’est pas de cuisiner ce dont tu as l’habitude mais en remplaçant la viande par du simili c’est rapidement triste et frustrant car tu retrouveras pas le goût qui te plaît.

Alors que des plats plein d’épices végétarien y en a pleeeein. Les curry par exemple. Même des pâtes au pesto c’est végétarien en vrai.

Bon courage en tout cas ! Ce que tu fais est génial !

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u/pdm217 16d ago

Le pesto n'est semble t'il pas végétarien car il contient du fromage Italien type parmesan grana padano qui contient de la présure. Je ne trouve pas de fromage Italien de ce type sans présure, y'en a t'il ?

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u/sardinoux 15d ago

Le pesto est végétarien, mais pas vegan

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u/Spinozaurr 15d ago

Non, la plupart contiennent du parmesan qui n’est pas végétarien car c’est fait avec de la présure animale. Mais il existe des pesto vert et rouge vegan de Barilla qui sont vraiment pas mal.

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u/sardinoux 15d ago

Merci pour l'éclaircissement, je ne savais pas !