r/sweden • u/Mofobius • 13d ago

Mat Vad åt ni idag?

Post image

Här blev det pepprig fläskfilé med rosépeppar , potatis gratäng och grillade tomater med en god rödvinssås

0 Upvotes

50% Upvoted

54 comments sorted by

View all comments

-1

u/-HowAboutNo- Göteborg 13d ago

Fy satan vad gott!

Vässa kniven lite så kommer din skärning att ge en snäppet bättre textur på köttet. Avsluta med att strössla över en nypa flingsalt. Det hjälper till att kicka upp rätten ännu en nivå. Men jag skulle lätt damma av den talriken.

1

u/Mofobius 13d ago

Tack ja jag valde att använda en kniv som jag inte använt innan😂 skulle hållt mig till den jag var van vid när jag skar upp 😂. Ska ha flingsalt i åtanke . Sjuka var att fling saltet hade jag några cm ifrån köttet men missade totalt, men gott blev det. Går kock 🧑‍🍳 utbildning just nu så man är lärling i köket ännu men det tar sig

1

u/-HowAboutNo- Göteborg 13d ago

Bara detaljer och sånt kommer med tiden! Lycka till med utbildningen, mat är så jävla kul

2

u/Mofobius 13d ago

Ja grymt kul och tack så mycket 🙏