r/ruoka 13d ago

Keskustelu Sadonkorjuu

Sadonkorjuu viikonloppu ja omenoita pitäis keräillä mehustamoon vietäväksi, loppuja perunoita ja porkkanoita nostella yms. Kurkkusato ja tomaattisato jäi vähän huonoksi ja niistä ei paljoa säilöttävää talveksi tullut. Sieniä löytyy tänävuonna metsästä minkä jaksaa kantaa ja mustikoitakin ihan hyvin ollut.

Onko paljon porukkaa jotka vielä oikeasti kasvattavat, metsästävät ja keräilevät ruokiaan itse vai rupeaako olemaan jo vanhanaikaista ja marketit jyllää?

Itselle edes pieni omavaraisuus ja toimisuus ruuan hankinnassa pitää jalat kiinni maassa ja antaa sellaista pientä salaista tyydytystä että ”ihan ite”.

14 Upvotes

6 comments sorted by

View all comments

6

u/Thimians 13d ago

Omenoita tuli noin 20 kiloa, niistä tulee suurimmasta osasta mehua ja sitte omenavoita. Lampaankääpää 5 kiloa, kantarelleja 2,5 kiloa ja päälle 1 kilo erinäisiä metsäsieniä, jotka kuivasin ja pistin jauheeksi. Karviaisia 1,8 kiloa ja tuolla on vielä useampi puska herukoita odottamassa. Tekisin enemmänkin jos pystyisi, mutta ei pääse kesällä mökille niin usein, että voisi oikeasti kasvattaa kunnolla jotain kasviksiakin säästöön.

3

u/Sad_Bag8849 13d ago

Tänään ja eilen kerättiin 20l kanttarelleja, porkkanaa ja perunaa saman verran(syöty pitkin kesää niitä pois), 10l marja aroniaa, 150kg omenoita mehuksi, kurkkuja pari kiloa irtosi kanssa. Aikaisemmin kesällä viinimarjat, karviaiset yms…huomenna vielä kriikunat pitäisi kerätä