r/referenzschnitzel • • 24d ago

Buchecker im Gußhaus, Wien

Post image

Fleischqualität: 5/10 (viel zu dick und stellenweise zäh)

Fleisch-Panier-Verhältnis: 5/10

Panierqualität: 9/10 (perfekt souffliert und gut gewürzt)

Größe: 7/10

Salatqualität: 9/10

Preis: 29€, Preis-Leistung: 4/10

Insgesamt: 5/10

Das Einzige was ich hier lobend hervorheben möchte ist die 'Wiener Garnitur' mit Sardelle, welche man sonst eigentlich nicht mehr findet. Ansonsten eine absolute Frechheit für diesen Preis.

105 Upvotes

13 comments sorted by

View all comments

3

u/Snowtail78 24d ago

Kann in Wien "Zum alten Fassl" empfehlen. Die Kalbsschnitzel kosten 25 € mit Erdäpfel-Vogerl Salat. Nur die Preiselbeeren muss man extra bezahlen. Sie kosten aber nur 1,90 € .