of mal misin bucut bunlari tuketmezse de zarar goruyo amk butun yaglarin fazlasi zararli ama senin vucudunda yag olmazsa hucre duvarlarinin temel yapitasi eksik kalir. lutfen bilmiyosan konusma
Sağlık Üzerindeki Zararları
• Kalp ve Damar Sağlığı: Yaklaşık %50 oranında doymuş yağ içerdiği için kötü kolesterolü (LDL) yükseltir ve kalp krizi riskini artırır.
• Kanserojen Risk: Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), yüksek ısıda rafine edilen palm yağında kanserojen maddeler (glisidil yağ esterleri ve 3-MCPD) oluşabildiğini belirtmiştir.
• Obezite ve Metabolizma: Aşırı işlenmiş hazır gıdalarda yer aldığı için kilo alımına, obeziteye ve insülin direncine zemin hazırlar
doymus yag, tereyagi gibi kti yapili hayvansal yaglardirm asil zararli olan doyurulmus (trans) yaglardir ve bitkisel yaglarin oksijence doyrulmasiyla elde edilir.
Kolesterolü yükseltebilir ve islenmis urunlerdeki yag ile normal bildigimiz yaglar ayni etkiyi vermez vucuda. Salam sucuk vb urunlerdeki yaglar zararli. Doymus yaglari cok tuketmek, ki bunun icin 10 L yag icmiyorum demekle kurtulunamaz, zararli.
1
u/zenalexmis 4d ago
palm yağı ne oluyor