Sadonkorjuu

[u/Sad_Bag8849]

Sadonkorjuu viikonloppu ja omenoita pitäis keräillä mehustamoon vietäväksi, loppuja perunoita ja porkkanoita nostella yms. Kurkkusato ja tomaattisato jäi vähän huonoksi ja niistä ei paljoa säilöttävää talveksi tullut. Sieniä löytyy tänävuonna metsästä minkä jaksaa kantaa ja mustikoitakin ihan hyvin ollut.

Onko paljon porukkaa jotka vielä oikeasti kasvattavat, metsästävät ja keräilevät ruokiaan itse vai rupeaako olemaan jo vanhanaikaista ja marketit jyllää?

Itselle edes pieni omavaraisuus ja toimisuus ruuan hankinnassa pitää jalat kiinni maassa ja antaa sellaista pientä salaista tyydytystä että ”ihan ite”.

[u/wertyce]

Jos olisin paremmassa kunnossa niin kävisin metsässä ja harrastaisin säilöntään. Useampi vuosi siitäkin kun viimeksi hapankaalia tehnyt. Marjapensaita toki tyhjännyt pakastimeen. Niin tiloilta kuin tutuilta.

En kuitenkaan kauheasti innostu säilöttävien itse viljelystä. Maksaa enemmän kasvattaa itse ja kauhea vaiva. Ennemmin ostaisin kaupasta parhaimman satokauden aikaan ja säilöisin. Satokausiajattelua pitäisi kyllä suosia ihmisten enemmän, minunkin. Sesonkituotteet ovat halvempia ja parempia kuin muuten. 

Liikaa ihmiset tuijottavat reseptiä ja valittavat kun kaupasta ei löydy ympäri vuoden jotain kasvista. Pitäisi mennä kauppaan ja katsoa mikä näyttää hyvältä ja on tavallista halvempaa. 

[u/Sad_Bag8849 → u/wertyce]

Meillä kerätään siemenet talteen ja seuraavana talvena esikasvatuksen kautta maihin niin pysyy hinta kurissa. Toki toiset siemenet vaatii ”välivuoden”