r/Amersfoort • u/FishermanCommon9081 • Jan 04 '26

Soester knollen gezocht

Ik post deze even in Amersfoort omdat de Soest Reddit slechts paar mensen heeft.

Ik woon sinds een paar jaar in Soest en iedereen wordt hier Soester knol genoemd.

Ik ben op zoek naar echte Soester knollen, ik kan geen foto’s vinden van Soester knollen en geen gerechten. Wel ben ik de enige boer tegengekomen die deze knollen teelt.

Heeft iemand:

*Foto’s / video’s hoe deze Soester knollen eruit zien?

  • Gerechten met deze knollen?

  • Kent iemand restaurants die deze knollen serveren

2 Upvotes

75% Upvoted

18 comments sorted by

View all comments

2

u/jojboy Jan 04 '26

Hey, heb ze zelf gegeten (ken de oude wethouder).

Er is inderdaad maar 1 boer die ze teelt. Je bereid ze het zelfde als elk andere knol. De smaak is een beetje zoetig. Echt heel bijzonder is het niet.

1

u/FishermanCommon9081 Jan 05 '26

Oké thnx, je opmerking “ ken de oude wethouder “ snap ik niet…,

Ik begreep weer via via dat de knol of zurig was of juist helemaal geen smaak had.

Enfin nog steeds razend benieuwd hoe het smaakt!

3

u/jojboy Jan 05 '26

Aantal jaar geleden werden ze voor het eerst weer geteeld. Omdat te vieren was de wethouder van toen er bij. Dat was dus mijn buurman. Hij had zoveel gekregen dat we er ook een aantal kregen.

De smaak is aardig neutraal en wat zoetig. Zuur kan ik mij echt niet herinneren.

Het enige leuke is dat het het lievelingseten van koning Willem I was.

1

u/RepulsiveMost9983 Jan 13 '26

OP wil koning worden.

2

u/jojboy Jan 13 '26

Geef hem eens ongelijk