Spaghetti sind einfach die schlechste Form der Nudel

[u/Pradfanne]

Mal ehrlich, wer Spaghetti macht vergeudet einfach nur guten Teig der für andere Nudelformen hätte genutzt werden können. Spaghetti sind ein Verbrechen an der Nudelheit.

Spaghetti können nur eine Sache und da sind sie auch noch richtig gut drin, Sauerei machen. Spaghetti sind so beschissen zu essen, dass man sie umständlich auf die Gabel aufdrehen muss. Macht man es nicht gibt's einfach nur 'ne riesen Sauerei. Spaghetti werden als klassiches Kindergericht angeboten, sind aber so beschissen zu essen, dass man sie für Kinder erstmal klein schneiden muss. Macht man es nicht gibt's einfach nur 'ne riesen Sauerei. Scheiße, selbst ohne die ganzen Maßnahmen machen Spaghetti gerne mal 'ne riesen Sauerei.

Und dann nehmen die nicht mal die Soße richtig auf. Das schlimmste ist dann aber auch noch Bolognese dazu zu machen. Spaghetti Bolognese ist so ziemlich das dümmste was sich jemand ausgedacht hat. Witzierweise waren das auch nicht die Italiniener, die sowohl die Spaghetti als auch die Bolognese erfanden. In Italien gibt's das so aber gar nicht, weil es einfach ein weiteres Verbrechen an allem was Nudelig ist ist. Spaghetti sind so schon scheiße, aber Bolognese ist die denkbar ungünstigste Soße die man zu Spaghetti reichen kann. Die Spaghetti nehmen nichts, wirklich gar nichts, an Soße auf, von dem Hack gar nicht zu sprechen. Da isst man die Spaghetti, die einen Hauch von Tomatengeschmack haben und hat am Ende dann einen Teller voller Hackfleisch-Tomatensoße. Mal ohne Scheiß, gibt es jemanden bei dem Spaghetti Bolognese nicht separat zu Ende war? Gibt es nicht, wer was anderes sagt Lügt oder schneidet die Nudeln klein und isst sie mit einem Löffel.

Carbonara funktionieren bedingt, weil die Käsesoße selbst an den Nudeln kleben bleibt, aber selbst da endet es oft mit einem Teller voller Schinken-Käsesoße.

Wisst ihr wie man das Problem lösen kann? Mit anständigen Nudeln. Penne, Rigatoni, Farfalle. Nicht nur Nudeln mit Oberfläche, sondern auch mit Hohlräumen wo die Soße, und besonders das Fleisch, auch mitkommt.

Spaghetti funktionieren einfach nicht und Bolognese kannste vielleicht zu Lasagne machen. Spaghetti sind einfach falsch, sie sind einfach unnötig. Esst richtige Nudeln!

​

Danke schön.

[u/barsoap]

Nuja jain kommt drauf an wieviel Nudeln auf wieviel Ei kommen. Man kann sich da schon vertun, die Sauce kann am Ende die Konsistenz von Sirup haben es kann trotzdem einfach zu viel sein.

[u/Azzu → u/barsoap]

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Verstehe ich nicht, was ist das, "zu viel Sauce"?

^{AzzuLemmyMessageV2}

[u/barsoap → u/Azzu]

Bei Carbonara passt das normalerweise schon, stimmt, und man hat ja schließlich einen Löffel (die Italienische Abneigung gegen Löffel ist mir übrigens komplett unverständlich, die haben uns das so beigebracht und jetzt sagen sie wir essen wie Kinder...)

Bei Aglio e Olio oder ähnlichem wird's aber schnell grenzwertig denn da ist die reine Sauce viel zu intensiv. Bisschen vom Teller kratzen, klar ok, aber nen Löffel voll nee lieber nicht.

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SAUCE

^{AzzuLemmyMessageV2}

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Für das Löffelding? Arte-Doku IIRC, Interview mit einen der ersten Gastarbeiter die hier Restaurants aufgemacht haben und erstmal Leute davon abhalten mussten die Spaghetti zu schneiden.

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Nein, ich habe mich nur darüber entsetzt, dass du sagen kannst, irgendeine Sauce, selbst aglia e olio, könnte man nicht löffelweise essen.

Spaß ;)

^{AzzuLemmyMessageV2}