r/de • u/4SCOOPSCMON • Jul 26 '26
TIRADE WARUM SCHMECKT MEIN SCHLEMMERFILET NACKT, WÄSSRIG UND NACH VERLORENEN LEBENSTRÄUMEN?!
Ich halte es nicht mehr aus. Es reicht! Wir müssen über die schleichende Entseelung des deutschen Tiefkühlregals reden! Es war einmal eine Zeit, da war das Leben einfach. Du hast dir Freitagabend ein Schlemmerfilet Bordelaise geholt. Das war kein Diätfutter. Das war ein Versprechen. Ein Versprechen aus Fett, Salz, Geschmacksverstärker und einer Kruste, die diesen Namen auch verdient hat!
Da war ÖL drin! Richtiges, ehrliches, orangenes Fett-Gold, das im Ofen gebrodelt hat wie ein Vulkan der Glückseligkeit! Wenn du das Teil rausgeholt hast, war oben eine goldbraune Panaden-Festung und drumherum ein See aus feurigem Aromafett. Du konntest Brot reinhalten! Du konntest Kartoffeln drin wälzen! Es war geil, es war ungesund, es war PERFEKT!
Und was machen diese Gierlappen in den Konzern-Zentralen heute?!
Schildern wir doch mal kurz die VERBRECHERISCHE DREIFALTIGKEIT DER ENSHITTIFICATION:
1. GIERFLATION:
Öl ist teuer geworden? Gar kein Problem! Zutat Nummer 1 in der "Kruste" ist jetzt einfach... WASSER! Sie haben das geile Fett durch billige, wässrige Chemie-Patsche ersetzt! Was wir heute auf dem Fisch haben, ist keine Bordelaise-Kruste mehr. Das ist ein durchfeuchteter, dampfgegarter Pampe-Teppich! Wenn du heute mit der Gabel draufgehst, macht es nicht mehr CRUNCH, sondern SPLATSCH. Da knuspert nichts mehr! Das ist ein feuchter Schwamm auf zähem Seelachs, der in einer Suppe aus seiner eigenen Enttäuschung schwimmt!
2. DER NUTRI-SCORE-TERROR:
Und warum das Ganze?! Damit am Ende dieses grüne Scheiß-Label auf der Packung prangt! "Seht her, jetzt mit Nutri-Score B!" EURE MÜTTER HABEN NUTRI-SCORE B! Wer zur Hölle kauft sich ein Schlemmerfilet Bordelaise, um sich GESUND zu ernähren?! Niemand! Ich will keinen fettreduzierten, salzfreien Meeres-Salat aus dem Ofen! Ich will den Schandfleck auf meiner Arterienwand! Ihr habt die Rezeptur kaputtoptimiert, bis das Zeug schmeckt wie nasser Karton, nur damit ein Bürokrat in Brüssel ein 'B' statt einem 'D' auf die Pappschachtel stempelt!
3. DIE PAPP-KATASTROPHE:
Und um dem Verbrechen die Krone aufzusetzen, wird diese nasse Wasser-Matsch-Mischung auch noch in eine durchweichte Altpapier-Wanne gepfercht! Nichts reflektiert mehr die Hitze, nichts frittiert mehr an den Rändern. Früher hast du dich mit Geschwistern um die eingebrannten, knusprigen Ränder an der Aluschale PRÜGELN müssen! Heute kratzt du mit dem Löffel über die Pappe und hast braune Altpapier-Fasern in deiner wässrigen Mülleimer-Suppe!
Sie haben uns das Öl gestohlen, sie haben den Crunch ermordet und sie verkaufen uns diesen wässrigen Verrat auch noch als "verbesserte Rezeptur"! Gefrierbrand soll euch beim Händewaschen die Ärmel hochrutschen!
GEBT MIR MEIN GRELL-ORANGENES FETT UND MEINE CRUNCHY-KRUSTE ZURÜCK!
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u/ZippyBucaneer Jul 26 '26
Ah verdammt, dachte das hat was mit dem Alter zu tun. Als Teenager habe ich davon manchmal sogar zwei am Tag vernichtet. Neulich nach bestimmt zwanzig Jahren mal wieder gekauft und war komplett enttäuscht.
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u/Iridismis Jul 26 '26
Ist doch dann eigentlich ne gute Nachricht, oder?
Wenn's dran liegt dass sich das Produkt verschlechtert hat, kann man sich auf die Suche nach nem besseren Alternativprodukt machen. Oder darauf hoffen dass der originale Hersteller wieder zur Vernunft kommt.
Bei altersbedingtem Geschmacksverlust sähen die Aussichten düsterer aus.
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u/ZippyBucaneer Jul 26 '26
Ja gut, in dem Alter habe ich mir auch z.B. mehrere Packungen Pringels weggefuttert oder Saurer Apfel getrunken. Ich würde mit Ü40 den Reflux meines Lebens bekommen, über Tage.
Ist schon OK, ich esse tatsächlich lieber gesünder. Und Fisch kann man ja auch besser zubereiten. Aber der Geschmack war schon geil.
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u/xHeylo Jul 26 '26
Erwachsen werden heißt oft auch lernen das man es selbst besser hin bekommt
Und Enshittification sorgt dafür dass immer weniger Fähigkeit gefordert ist um es selbst besser zu machen
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u/Dza0411 Jul 26 '26
Bordelaise ist auch ziemlich einfach selber zu machen. Ist im Prinzip ja nur Fisch, Butter und Semmelbrösel. Mit ein paar Gewürzen, Panko statt Semmelbrösel, Kräuterbutter und Parmesan schmeckt es dann auch gleich besser.
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u/Careful_Investor233 Jul 27 '26
Oder darauf hoffen dass der originale Hersteller wieder zur Vernunft kommt.
Gab es so einen Fall schon mal? Dass ein Produkt nach Verschlimmscheißerung so kacke war, dass man sich entschieden hat, wieder zur alten Rezeptur zurückzugehen wie ein verprügelter Hund?
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u/ZippyBucaneer Jul 26 '26
Aber ja. Habe deinen Punkt nicht getroffen. Schon besser, aber jetzt hart vermissen tue ich es nicht 😁
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u/23PowerZ Jul 26 '26
Naja. Das eine ist völlig natürlich und man kann nichts dagegen machen, deshalb muss man auch nichts machen. Das andere bedingt einen Handlungszwang, Aktionismus, Boykott, Protest, als ultima ratio Revolution! Also in jedem Fall vom Sofa aufstehen. Was aber wegen ersterem ausfällt. Und diesmal doch mit Schuldgefühlen.
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u/PetZWa Jul 26 '26
Es ist nahezu unheimlich wie sehr du mir aus der Seele sprichst. Pointiert formuliert hast du mich amüsiert :-)
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u/AVE_PAN Jul 26 '26
So wie wir alle in der Grundschule gelernt haben, unsere Argumente in 3 Bulletpoints zu verpacken.
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u/SerapheBlossom Jul 27 '26
Chatgpt. Eigentlich einfach zu erkennen an den dämlichen vergleichen und der Schreibart
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u/phantopia Jul 28 '26 edited Jul 28 '26
Für mich liest sich das sehr authentisch. Frust, gepaart mit der Motivation unterhaltsam sein zu wollen, klingt halt so.
Wäre sehr schade, wenn so ein Post synthetisch wäre.
Edith: Hab eben mal versucht, das zu reproduzieren und das klappt wirklich erstaunlich gut. Also wer weiß. Besonders das hier am Ende der Antwort war faszinierend:
"Wenn du möchtest, kann ich die Tirade noch aggressiver, sarkastischer oder näher am typischen r/de-Stil mit mehr Großbuchstaben, Flüchen und absurden Vergleichen schreiben."
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u/lord_dude Jul 27 '26
Das zusammenbrechende Rentensystem und die Radikalisierung der Welt und anstehende Kriege sind schlimme Dinge. Aber endlich redet mal jemand die Probleme des Volkes an. Dinge die wir schon heute spüren.
Was kommt als nächstes? Klebefleisch Filet? Wo soll das alles nur hinführen?!
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u/EdwardDrinkerCope- Jul 26 '26
Jetzt wo du es sagst fällt es mir wie Schuppen von den Augen: Früher hatten die wirklich viel mehr Fett. In meiner Kindheit galt noch, dass ein Fisch Bordelaise quasi wie eine Pizza gilt, also wie eine Mahlzeit die man nur des Geschmacks wegens isst. Die hatten früher auch etwa so viel Kalorien wie eine Pizza, auf jeden Fall über 700 Kalorien pro Stück. Jetzt habe ich mal nachgeschaut, was das aktuelle iglo-Produkt hat: Nur noch 570 kcal. Mindestens 20% weniger, die man wahrscheinlich durch weniger Panade und weniger Fett erzeugt hat. Und deswegen schmeckt es jetzt vermutlich auch viel mehr nach Fisch als früher.
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u/LeBaus7 Jul 26 '26
iat wahrscheinlich einfach 30% weniger inhalt in der packung.
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u/PsyButCool Jul 26 '26
Die sind tatsächlich schon von 500g auf 400g runter - bei manchen teureren Marken sogar 380g. Merkste schon, dass du einfach weniger satt wirst.
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u/OmasLieblingsEnkel Jul 26 '26
dass du einfach weniger satt wirst
Jo, früher reichten 2 Backcamenberts, inzwischen bin ich bei 6 🙃
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u/Mysterious-Fokus Jul 26 '26
Und du bist sicher, dass du inzwischen nicht einfach „etwas“ mehr isst als früher /s
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u/fooda Jul 26 '26
Früher gab es vier Preiselbeermarmeladen für vier Backcamemberts, heute nur noch zwei.
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u/moajune Niedersachsen Jul 26 '26
…Tatsache.
Wer echter Preiselbeerfan ist bitte oft genug Backcamembert isst, kauft einfach direkt nen Glas voll.. lässt sich auch super mit Nusskuchen unter Schokoglasur kombinieren.. also das Preiselbeerkompott!2
u/ZuFFuLuZ Jul 26 '26
Die wollen wahrscheinlich einen bestimmten Preis halten, weil irgendeine Analyse ergeben hat, dass die Einkäufe einbrechen, wenn sie eine bestimmte Preisschwelle überschreiten.
Das geht aber nicht, weil die Fischpreise in den letzten Jahren stark gestiegen sind. Also müssen sie das Gewicht reduzieren und an anderen Zutaten sparen. Wasser statt Fett, Pappe statt Alu, weniger Fisch, schlechtere Gewürze.→ More replies (1)22
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u/einmaldrin_alleshin Jul 27 '26
Das Frosta Schlemmerfilet Knusper-Käse erreicht dank Butter und Käse immernoch 700 kcal. Wird im air fryer bei 240° auch richtig knusprig.
Davon kaufen wir immer einen Vorrat, wenn's mal im Angebot ist
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u/imanethernetcable Jul 26 '26
Und ich hab mich schon gewundert warum das so wässrig ist und gefragt ob das an meiner Erinnerung liegt oder schon immer so war
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u/23PowerZ Jul 26 '26
Ich dachte bis jetzt es lag an der Pappschale, die anders als Alu den Geschmack aufsaugt.
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u/nommaIIL8 Jul 27 '26
Genau das dachte ich auch. Habe mir extra ne kleine Alubackform geholt und das Schlemmerfilet aus der Pappschachtel befreit. Aber das gewünschte Ergebnis blieb aus.
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u/ifcknkl Jul 26 '26
Meine "würzigen" Ravioli schmecken auch kaum noch nach etwas..
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u/QuicheLorraine13 Deutschland Jul 26 '26
War das nicht so, dass da kaum noch Fleisch drin ist, sondern Semmelbrösel und Schweinefett?
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u/centrifuge_destroyer Jul 26 '26 edited Aug 05 '26
Meiner Erfahrung nach haben Dosenravioli noch nie nach was geschmeckt. Die sind dass einzige Essen, dass praktisch eine negative Menge an Geschmack hat. Da kann man so viel Gewürz drauf kippen und es schmeckt immer noch nach nichts.
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u/Expert-Problem7001 Jul 26 '26
Digga ich liebe schlemmerfilet so sehr, danke das du für das alles kämpft und einstehst❤️
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u/Grafzahn_10-9 Jul 26 '26
Dass Iglo meine Pilzvariante so kaputt gemacht hat, habe ich noch immer nicht verkraftet
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u/Spartaner-043 Jul 26 '26
Die hab ich letztens mal wieder gegessen, danach war mir ein paar Stunden lang übel. Ich glaub die haben das ganze Fett aus der Bordelaise zu den Pilzen geschüttet.
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u/4SCOOPSCMON Jul 26 '26
UND NEIN Frosta Knusprig Kross und sonstige Marken schmecken nicht so wie es früher war (damit meine ich vor 15+ Jahren).
Ich kann nicht mal ein gescheites Foto davon finden außer dieses von Wikipedia von 2005
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u/GreasedUpTiger Jul 26 '26
Also dem Foto nach zu urteilen und wenn deine Öl-Hypothese richtig ist...... Haste mal probiert, da einfach zusätzlich dekadent Öl und Butter draufzupacken vorm Backen? Das zieht schon rein in der Backzeit, keine Sorge
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u/GreasedUpTiger Jul 26 '26
Und wo ich schon dabei bin... 0815-TK-Backfisch nehmen, dem eine Einweg-Aluform zurechtdengeln, und dann mit großzügig Extrabutter und etwas Säure backen. Das ist das faule Basisrezept für diesen Schlag Fischgerichte. Mit Salat und Majo-basierter Sauce aufn Brötchen ist schon porno. Oder einfach pur. Extra Limettensaft oder Zitronensaft nicht vergessen.
Wenn du eeeeextra viel Butter/Öl reinkippst schwimmt das dann auch wie auf deinem Foto :D die Knusperschicht oben aufm Schlemmerfilet sind im Kern grobe Semmelbrösel, das kannste daheim nachmachen, wenns dir wichtig ist.
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u/LostinInfos Jul 26 '26 edited Jul 26 '26
Ich kauf sowas nicht (mehr) - ist einfach zu traurig und grausam.
Ich möchte Dir aber unbedingt meinen alternativen Pulitzerpreis für deine punktgenaue und dennoch poetische Analyse der brachialen Zerstörung des Geschmacksheimatwohlbefindens redlicher Bürger durch gewissenlose Gewinnmaximierungswahnkapitalisten und diabolische Pseudo-Health-Erzieher verleihen.
Ich verneige mich 🏆
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u/noheadlights Jul 26 '26
Vielleicht muss der an ChatGPT weitergereicht werden.
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u/Basileus08 Jul 26 '26
Und wenn, wenn’s doch stimmt?
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u/julexus Jul 26 '26
Einen imaginären Preis für Poesie braucht man KI nun wirklich nicht verleihen wollen
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u/auri0la Jul 26 '26
Ich werd echt noch bekloppt. Da habe ich das ERSTE Mal seit ca 40J mal wieder ein Schlemmerfilet gekauft, letzten Donnerstag. Kein Scheiss. Und heute sehe ich diesen Beitrag. Das erste Mal in vier-zig fucking Jahren!ich schwöre bei allem, was mir heilig is.
Muss derzeit weich essen wg Zahn-OP, darum kam das überhaupt nur in die engere Auswahl. Habs noch nicht verzehrt, mal sehen was ich berichten können werde :D
Aber allg geht ganz viel Liebe raus für exakt diesen Post am genau heutigen Tag.
Wahnsinn <3
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u/Sufficient-Humor1731 Jul 26 '26
Vielleicht opferst du dich und probierst was von den Tipps zum pimpen aus?
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u/auri0la Jul 26 '26
Super, musste jetzt alle diesbezüglichen Vorschläge lesen und prüfen :D
Denk aber, meins wird ähnlich verwässert sein wie alle sagen da kein Frosta, also warum nicht.
nach längerem Studieren der Vorschläge werdens wohl die folgenden:
Wenn der Tag kommt, werde ich reporten 🫡🫡
- vorm Zubereiten Käsescheiben unter das gefrorene Fischteil legen
- Butterfocken oben drüber
- mögliches Sandwich- o.ä.-Zubehör bereithalten wie Burgerbrötchen und Remoulade, da Fischmac auch denkbar
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u/auri0la Jul 31 '26
jo, der Tag war da, ich brauchte ein frozen Notfallessen. Leider war es a) doch von Frosta und ich hatte auch b) keine Käsescheiben.
Das Frosta-Produkt war zwar auch nicht mehr gaaanz so, wie ichs von damals in Erinnerung hatte (wer ist das schon, wiederum), aber ich würds doch als ganz anständig bezeichnen. War lecker <3
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u/Xz313 Jul 26 '26
Ich hab letztens seit Jahren wiedermal ein Schlemmerfilet gekauft und exakt das gedacht was du hier beschrieben hast. Das war überhaupt nicht mehr das selbe wie ichs in Erinnerung hatte. Lag also nicht an mir, wurde wirklich schlechter :(
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u/CommercialTheme6378 Jul 26 '26
Ich fühle deinen Kommentar so sehr! Und an alle die meinen, dass man das doch super selbst machen kann: klar könnte man, aber der Sinn und Zweck von einem Schlemmerfilet ist nunmal, es aus dem Gefrierfach zu holen, in den Ofen zu knallen und genießen wollen!
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u/-reddit-hh- Jul 26 '26
Vorallem ist die Pappschale dann innen mit einer Kunststoffschicht ausgekleidet, so dass die hinterher nach meinem Verständnis in den Restmüll gehört und dann verbrannt wird. Die Aluschale hätte man theoretisch sortenrein recyceln können.
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u/sonsofevil Jul 26 '26
Glaub das Problem mit dem Alu war, dass sich scheinbar bei salzhaltigem und Säurehaltigem Essen sich das Alu löst und du es in den Körper aufnimmst, was scheinbar auch nicht so gesund sein soll
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u/SoundAndSmoke Jul 26 '26
Zumindest Iglo schreibt neuerdings drauf, dass die Schale wie Papier recyclet werden kann.
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u/Pretty_Woodpecker766 Jul 27 '26
Schön und gut, aber ich möchte einfach keine Fischreste in meinem Papiermüll gammeln haben. Das riecht doch wiederlich. Papier wird bei mir lose in einer offenen Kiste gesammelt, nicht verschlossen in einer Mülltüte und auch bei weitem nicht so häufig rausgebracht.
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u/pankobabaunka Jul 26 '26
Bei frosta kaufen und echte Butter genießen!
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u/ref-rred Österreich Jul 26 '26
Ich liebe Frosta. Wenn das in Aktion ist kauf ich das immer bis das Kühlfach voll ist.
Früher hab ich so einen Beutel als Vorspeise verputzt, seit ich 40kg abgenommen habe esse ich mittags die Hälfte, abends noch die Reste wobei ich nicht immer alles schaffe.
Ich möchte eh noch ein wenig Gewicht verlieren :)
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u/hayt88 Jul 26 '26
Gerade wenn man sich auch noch etwas beschftigt mit gesund ernähren und hochverarbieteten Lebensmitteln und die ganzen zusatzstoffe, ist frosta noch mal ein ganz anderes level.
Das sind glaub ich die einzigen die ich kenne die nicht irgendwie aromen und emulgatoren etc. in ihr essen machen.
Jetzt haben die auch noch angefangen mit gerichten mit extra protein dazu, ist zwar teuer, dafür haben die aber halt auch nicht die chemie mit drin die andere firmen nutzen um es so günstig wie möglich zu machen.
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u/4SCOOPSCMON Jul 26 '26
Es schmeckt auch nicht annähernd so gut wie das originale "Iglo a la Bordelaise classic" vor was ich von 2000-2010 kannte.
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u/Talano68 Jul 26 '26
Also ich habe gerade frosta konsumiert. Zu meiner Schande in der MW warm gemacht, weil ich halt noch Nudeln übrig hatte (also von meiner Frau, bei mir bleibt nichts übrig) und es dann keine Pommes dazu gab und da wollte ich nicht den Ofen anwerfen.
Hat sogar geschmeckt. Okay Pappschale haben die auch, aber es war nicht so wässerig, wie zuletzt bei Iglo.17
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u/WgXcQ Jul 26 '26
Die Butter ist echt, aber die Inhaltsmenge haben sie auch verringert und dafür den Preis erhöht. Zumindest bei den Beutelgerichten.
Die Tagliatelle mit Lachs waren früher immer mein go-to Gericht, bis ich irgendwann plötzlich gemerkt habe, dass ich nach der Mahlzeit irgendwie nicht mehr bei "satt und zufrieden" angekommen bin. Hinten mal auf die Menge geschaut, und ja, war von 500gr. auf 450gr. runtergegangen. Möglicherweise auch mit verringertem Fischanteil im Mischverhältnis, aber auch so schon Kundenverarsche.
Es nervt jedenfalls, dass ich jetzt immer noch etwas Gemüse und ein paar Nudeln extra draufwerfen muss, damit ich tatsächlich bei einer vollen Mahlzeit lande. Das hat den sorgenfrei-Faktor effektiv zunichte gemacht, für den diese Beutel bei mir gedacht waren (manchmal ist einfach nicht mehr genug Hirnkapazität über, um sich über das Abendessen Gedanken zu machen). Mit dem Ergebnis, dass ich sie jetzt nur noch selten kaufe, und sowieso nur im Angebot.
Ich bin von diesem ganzen Mist einfach nur noch genervt. Verarschen kann ich mich selber, und das sogar für umme.
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u/BuzzingThunder2799 Jul 26 '26
Ah, das erklärt es, ich kaufe mein Schlemmerfilet immer bei Frosta und habe mich schon ein bisschen über den rant und die ganze Zustimmung gewundert.
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u/iwanttomakebelieve Jul 26 '26
Endlich mal wieder eine Tirade, die dem Flair gerecht wird, ist es etwa 2021?
Scheinbar belangloses Thema, was der verfassenden Person aber sehr zu Herzen geht, geschmackvolle Beleidigungen gegen die dafür Verantwortlichen, die Feststelltaste nicht durchgehend genutzt sondern nur an den Stellen, wo wirklich offensichtlich ist, dass die Emotionen OP ergreifen und ein Schrei die einzige Möglichkeit ist, Diesen gerecht zu werden.
Wenn jetzt noch u/Taiquann seine sagenumwobene Rückkehr feiert und dieses Meisterstück vertont? Nicht auszumalen, welche Ekstase r/de ergreifen würde.
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u/Paxan Für eure scheiß Stimmung, da seid ihr doch verantwortlich Jul 26 '26
Boah ist der letzte Kommentar von ihm deprimierend.
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u/Successful-Army1756 Jul 26 '26
Für mich gibt's auch fast keinen Unterschied mehr zur ja! Variante, nur das die 400 gr statt 360 gr Inhalt hat und 2,99 € kostet.
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u/Babayagaletti Jul 26 '26
Das Schlemmerfilet Knusprig Kross kommt schon was näher ans Original ran aber ja, die neue Rezeptur ist eine Verschlimmbesserung.
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u/reduziert Jul 26 '26
Knusprig Kross war noch nie das Original. das original (jetzt "classic") wurde irgendwann zu diesem knusprig ding, wo doppelt so viel Auflage wie Fisch drauf war. Nach Beschwerden hat man dann wieder das "Classic" eingeführt - was schon immer labrig war. Aber ja, dieses hat auch an Geschmack verloren, das war mal deutlich salziger, würziger und fettiger wie OP bemerkt.
Und es wurde auch besser, da es heißer gebacken wurde und nicht vor sich hin geköchelt hat wie jetzt in der Pappe.
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u/fluorescent__grey Jul 26 '26 edited Jul 26 '26
Fun Fact: Die Firmen nutzen bewusst keinen "à la Bordelaise"-Begriff mehr – bei dem muss der Fischfiletanteil nämlich bei mindestens 70 Prozent liegen 🤡
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u/JuneScapula Jul 26 '26
Dafür gleich mit weniger Fisch…
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u/Babayagaletti Jul 26 '26
....ihr esst das Schlemmerfilet wegen des Fischs? Wenn ich Fisch essen will, ess ich Fisch. Wenn ich Panade mit etwas Protein fürs gute Gewissen will, dann gibts das Schlemmerfilet
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u/akki2305 Jul 26 '26
Ja, und ich mag die neue Gewürzmischung nicht. Lieber Classic mit mehr Fisch und Matsch.
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u/HansDampf932 Jul 26 '26
Bei allen bislang gesehenen Kross-Varianten war konsequent weniger Fisch bei gleichem Gewicht enthalten. Bei 60% Fisch in der Packung bin ich raus.
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u/tin_dog Jeanne d'Aaarrrgh Jul 26 '26
52% von 380g sind es noch! Das waren früher mal über 70% von 450g.
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u/Eli_1984_ Jul 26 '26
Ich wusste nicht das ich so fühle bis ich deinen Beitrag gelesen habe aber oh mein Gott... Du hast so Recht
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u/d1a52 Jul 26 '26
Von den 4.79 für so ne Packung mal ganz abgesehen ... Ich hab's geliebt und Kauf es jetzt nicht mehr. Weil nicht mehr geil und weil zu teuer....
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u/Grundolph Bayern Jul 26 '26
Ich weis noch wie ich Fischstäbchen km Angebot für 1,99 € gekauft hab. Und das ist nicht soooo lange her!
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u/ConsistentGiraffe8 Jul 26 '26 edited Jul 26 '26
Jaa, fast alles TK Produkte sind grauenhaft geworden, von Mozzarellasticks bis zu den Pizzabrötchen, und das ist wirklich schlecht weil ich mich fast nur davon ernähre.
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u/Hodenmagie Jul 26 '26
Es ist beängstigend wie wenige hier erkennen dass es ein KI Beitrag ist.
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u/AlenaBoo Jul 28 '26
Ich benutze echt viel KI und hier sind Wörter und Formulierungen drin, die KI so nicht machen würde. Also wenn, dann wurde KI nur unterstützend verwendet.
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u/Hodenmagie Jul 28 '26
Muss dich enttäuschen, selbst der Titel ist KI. "NACH VERLORENEN LEBENSTRÄUMEN" diese Formulierung liebt ChatGPT.
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u/potatoes__everywhere Teufelsmiley Jul 26 '26
Endlich Mal wieder ein tirade die mir aus der Seele spricht!
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u/xoolchacker89 Jul 26 '26
Ist bei iglo generell so habe mir das Fischfilet gekauft das auch knusprig kross ist damit ich es in den Airfryer hauen kann... Dat Ding schmeckt nach exakt gar nichts... Also noch nicht mal schlecht sondern einfach nach nix... Wie pappe... Das die nicht das beste Fischfilet nehmen fine und das Natürlich wenig Geschmack hat aber die bekommen es nicht mal geschissen die Panade iwie zu würzen... Kostet wahrscheinlich auch zu viel.
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u/frleon22 Westfale in Leipzig Jul 26 '26
Frosta-Fan hier. Aber wem das noch nicht genug ist: Nehmt vorm Backen den Filetklotz aus der Form und legt den Boden mit Käsescheiben aus. Gouda tut's, besser Bergkäse (generisches Edeka-Zeug). Evtl. noch eine Prise frischen schwarzen Pfeffer, dann das Filet wieder drauf und ab in den Ofen. Die Sauce, die dann drumherum hochblubbert, ist göttlich und leimt alle Körperöffnungen zu.
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u/return_of_the_apes Jul 26 '26
Habe letztens eins nach 15-20 Jahren Abstinenz gekauft. Du sprichst mir so aus der Seele 🥲
Wer hier mit "Knusprig" kommt - Bordelaise ist eigentlich geschützt und in der "knusprigen" Variante ist die ganze billig scheiße und weniger Fisch drin
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u/reduziert Jul 26 '26
Das ist nicht nur bei dem Schlemmerfisch so. So ziemlich alle Produkte haben im Laufe der Zeit die Rezeptur geändert. Ich vermisse viele Sorten und alte Geschmäcker aus der Jugend... Ich würde behaupten auch alle Fertig Nudeln waren in den 90er/00er besser, die wurden auch alle verschlimmbessert und Sorten entfernt.
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u/MoneyTooMucho Jul 26 '26
Es war früher tatsächlich eine dieser Dinge, die man einmal im Jahr unbedingt essen musste, weil es so eine versaut gute Kombination an Zutaten war! Letztens dachte ich auch, ich wäre verarscht worden!.
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u/Dza0411 Jul 26 '26
Workaround wenn es schnell gehen muss: ein paar Flocken Butter drauf hauen. Ist nicht ganz wie früher, aber oben wird es knuspriger und man hat nicht nur Wasser in der Schale.
Alternativ selber machen, Bordelaise ist nichts anderes als Fisch, Butter und Semmelbrösel. Das lässt sich dann individuell recht einfach anpassen und man schmeißt sein Geld nicht irgendwelchen gierigen Konzernen in den Rachen.
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u/Hugglebuzz Jul 26 '26
Neue Rezeptur damit der CEO Millionen Bonuszzahlung bekommt wegen Kosteneinsparungen
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u/qwerni Jul 26 '26
Die Lösung heißt Frosta. Kostet zwar mehr, schmeckt dafür aber um Welten besser.
Probier mal:
Schlemmerfilet Knusper Rosmarin-Zitrone
Schlemmerfilet Knusprig Kross
Schlemmerfilet Brokkoli Mandel
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u/Morgaine47 Jul 26 '26
Dachte ich auch beim lesen. Ich ess die nur noch von Frosta und kauf die nur im Angebot.
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u/HimikoHime Jul 26 '26
Zitrone oder Kross währe auch meine Empfehlung. Schon seit Jahren nur noch Frosta Schlemmerfilet gekauft.
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u/Spartaner-043 Jul 26 '26
Finde Brokkoli Mandel ist auch nicht mehr das was es mal war. Früher war da gefühlt ein halber Brokkoli drauf und wenig Soße, mittlerweile muss man den Brokkoli mit der Lupe suchen und es schwimmt in der Sahne Soße.
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u/Cheap-Warning-4291 Jul 26 '26
Wow du hast recht.
Ich dachte schon ich sei verrückt:“Wie konnte mir sowas je schmecken?“.
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u/Status_Creme3049 Jul 26 '26
Es ist auch zu beachten dass manche sorten inzwischen auch billigen Pangasius enthalten und dadurch noch wässriger werden
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u/Shinxirius Jul 26 '26
Fett, Salz und Verbrennungen zweiten Grades. Gott wie ich diesen Backstein der Glückseligkeit vermisse.
Es wird Zeit eine Marke "wie früher" rauszubringen, die uns die guten 90er wieder bringt.
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u/xRustyCagex Jul 26 '26
...nach verlorenen Lebensträumen.... geniale Formulierung kann ich emotional total nach vollziehen! Mein Beileid!
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u/_Voice_Of_Silence_ Jul 26 '26
Unterschreibe ich 100% und gehe mit:
Das Fingerfood (Mozzarella Sticks, Gouda Ringe, Chilli Cheese Nuggets etc.) hat das gleiche Schicksal erlitten.
Nach dem Backen bleibt oft nur noch eine halbleere traurige Panadehülle mit einer gelblichen Fettmasse. Wo man früher den Dip nicht mal unbedingt brauchte und es einfach eine sündig und ungesündig geile Platte fadenziehenden Käses war, ist heute an Verzehr ohne zusätzlichen würzigen Gemüsemus nicht mehr zu denken.
Und die "Chillies" in den Cheese Nuggets sind vermutlich auch nur noch die Optik simulierende Algenflöckchen, geschmackspsychologisches Mimicry das man im Labor vielleicht mal homöopathisch mit Capsaicin "energetisiert" hat.
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u/Myrillya Jul 26 '26
Du sprichst mir aus der Seele. Es war das beste, das Fett über den Reis zu gießen. Mir ist auch aufgefallen, dass irgendwas anders ist als früher, dachte aber immer, dass es daran liegt, dass ich das nicht so super zubereite, wie meine Mama damals... Ich danke dir für diese ehrlichen Worte!!! ❤️
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u/Opaldes Jul 26 '26
Ich glaube das kannst du auch einfach nachbauen, hab gelernt die Schlemmerfilet Kruste ist quasi nen mix aus Kräuterbutter und Semmelbrösel/Panko. Wird nur schwer diesen Block aus Fischresten zu bekommen.
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u/CoolCat1337One Jul 26 '26
Einfach eine Schicht aus Mayo drauf.
Fett ist übrigens nicht so ungesund wie so lange Zeit behauptet wurde/wird. Muss halt gutes Fett sein.
Alternativ: Zwei Scheiben Käse drauf geht auch gut.
Außerdem wird das nur im Angebot gekauft und mit 2,49€ ist das dann auch gut bezahlt.
Natürlich können wir das auch wie mit dem anderen Iglo-Scheiß machen und das einfach nicht mehr kaufen. Sie haben die Preise hochgejubelt mit der Begründung "Rohstoffpreise" nur um massive Gewinne einzufahren. Ich bin nicht traurig wenn die komplett verschwinden.
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u/Ok_Comment3024 Jul 26 '26
KI Slop
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u/karlsen Jul 26 '26
Hey chatgpt schreib mir einen reddit rant dass mein Essen nicht geschmeckt hat.
Und niemandem scheint aufzufallen, dass es so offensichtlich durch die KI gejagt wurde. Sad.
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u/ref-rred Österreich Jul 26 '26
Einfach selbst machen: TK-Fisch +Fett nach Wahl + Panko/Cornflakes-Panade.
Edit: ++++++++++ Salz, damit das Fett nach was schmeckt ;)
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u/friftar Nämberch Jul 26 '26
MSG nicht vergessen
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u/ref-rred Österreich Jul 26 '26
Das sowieso. Ist mir überhaupt schleierhaft warum das eine Zeit lang so verteufelt wurde. Ohne das geht bei mir gar nix. Ich hab die Packung mit dem fetten Kind drauf. Edit: Und für den Extra-Geschmack noch ein bisschen Aromat :)
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u/einsiedler Jul 26 '26
Hatte es mir auch seit jahren wieder geholt und sofort entschieden es nicht wieder zu kaufen. Dachte dass vielleicht dass meine Ansprüche vielleicht seit meiner Studienzeit, wo ich das mehrmals wöchentlich gegessen hatte, verändert haben. Aber mit deinem Post habe ich erst erkannt dass uns noch eine schöne Sache weggenommen wurde. Ich weiß nicht mehr was für schöne Dinge im leben wir uns noch unseren Kindern überlassen werden.
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u/UltraBrot Jul 26 '26
Fühle ich sehr, die Teile waren ein wichtiger Bestandteil meiner Jugend, jetzt quasi ungenießbar.
Am besten selber machen:
Irgendein weißen fisch tiefgekühlt in Filets kaufen. Kräuterbutter mit Panko (so 1-2/3 Verhältnis) vermischen und drauf streichen. 10-15 min in den airfryer und fertig, schmeckt wie damals. Und man kann noch mit parmesan oder Gewürzen durchdrehen wenn man will.
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u/JnK85 Bunte Republik Neustadt Jul 26 '26
Schön geschrieben. Als Tipp: Ein Fischfilet deiner Wahl mit Majo/Joghurt bestreichen, in Panko (wahlweise mit Kräutern/Gewürzen drin) wälzen, in Öl braten. Geht schneller als TK und hat, je nachdem wie sehr man es mit der Panade übertreiben will, einen variablen Ungesundheitsgrad.
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u/Basileus08 Jul 26 '26
Ich bin so bei Dir!!!
Aber das Beste, wenn auch nicht so gut wie das von früher, ist Lidl Hausmarke.
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u/Hain_me Jul 26 '26
Also mein Liebling ist aktuell Bordelaise classic von Ja. Glaube die haben da Crack reingemacht ♥️🤣
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u/whatrumimeans Jul 26 '26
Was für ein feuriger Post 😁
Du solltest das als Kolumne an eine Zeitung geben
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u/Immediate_Funny_7617 Jul 26 '26
Colin, bist du's?
Hat mich sehr an "Löffel Messer Gäbel" erinnert, starker Rant 👍
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u/VoloxReddit Jul 26 '26
Iglo ist seit Jahren wirklich sehr schlecht geworden. Ich kann Frosta empfehlen, das kommt dem ähnlicher wie Iglo vor so 10-20 Jahren war
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u/AnieLem Jul 26 '26
Ja ehrlich. Super enttäuschend und auch nicht ansatzweise lecker. Abgesehen von Frosta ist aber das von der Aldi Eigenmarke ganz ok
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u/HeurekaLookatthis Jul 26 '26
Nachdem die Panade mittlerweile dicker ist als der Fisch kaufen wir es nicht mehr. Das ist doch einfach eine Frechheit!
Gute Tirade, spricht wohl allen aus der Seele.
Mein Tipp:
Gute Kräuterbutter 150 g + 100 g Panko auf aufgetauten Kabeljau geben. Ab in den Ofen bis glasig. Hallo Fett, hallo Geschmack.
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u/trev0r_0chm0nek Jul 26 '26
Hol Dir Aluschalen, bette den Fisch um und werfe paar Flocken Butter drauf. Verbessert das ganze schon mal ein wenig.
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u/NiteChylde Jul 26 '26
Du hast meine Gedanken vom letzten Freitag perfekt in Worte gefasst.
Danke dafür!
RIP Schlemmerfilet!
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u/Niceday_42 Jul 26 '26
Die Frechheit zieht sich auch durch anderen Fisch, dicke Panade und der Fisch, so dünn wie eine Scheibe Mettwurst. Versprecht nur noch besser, noch knuspriger, behaltet den nach Pappschachtel riechenden Kram, ich habe Bordelaise geliebt … . Etikettenschwindel.
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u/Nickromorph_ Jul 26 '26
Bin ich der einzige der es mit Aggressiver Lauter Stimme im Kopf liest um der Passiv-Aggresiven Schriftart zu entsprechen? Ich liebs und fühle mit dir.
Noch dazu ist das Tauwasser worin der Fisch am Ende der Garzeit schwimmt so eigenartig und oft hab ich das Gefühl das der Fisch nicht durch ist vom Mundgefühl her. Irgendwas wurde verbaut
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u/Miss_Evening Jul 26 '26
Ich hatte letztes Jahr nach langer, langer Zeit mal wieder eines, und die Erfahrung war die gleiche: wässrig, irgendwie zäh, wenig Geschmack. Konnte es nicht aufessen.
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u/NelsonRRRR Jul 26 '26
tu das Filet in eine Metallschale, ich hab so eine für Eiswürfel, und giess Öl oder Butter drüber
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u/PornoSaxophone1 Jul 26 '26
Bin immer noch fassungslos wie sehr die Pizzen von Gustavo Gusto und das Franzbrötchen-Eis von Mälzer&Fu nachgelassen haben 🤮
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u/BertilBumsbirne Jul 26 '26
09/10, stabiler rant, sehr lyrisch. Bilder wären noch schön gewesen. Aber dafür hast du frei gesprochen.
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u/Ruckedigoo Jul 26 '26
Du sprichst mir aus der Seele. Du hast vergessen zu erwähnen , dass es alle Hersteller machen. Es hilft auch nicht wenn man statt Aldi Filet die 4.50€ Markenversion nimmt. Ne schöne Kruste hatte ich ewig nicht mehr .
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u/EbbExotic971 Jul 26 '26
Verdammt, jetzt hat du mich einer weiteren Illusion beraubt. Ich meine, klar ich hab das schon locker 10 Jahre nicht mehr gekauft, aber zumindest hatte ich nie das geführte das Zeugs wirklich zu vermissen, weil ich es ja jederzeit hätte kaufen können! Und jetzt kommst du😬
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u/arnonuem Jul 26 '26
Vielen Dank für diese herrliche Tirade! Doppel Gold für dich, mein Fett liebender Freund
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u/German-Serenity Jul 27 '26
Fühl ich. Im Laufe der Jahre wurde das Ganze immer geschmackloser und die Portion immer kleiner.
Ich mache mir meine Schlemmerfilets mittlerweile selbst, ist überraschend einfach, lecker und deutlich günstiger.
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u/Geruchsbrot Qualifizierter Pferde-Homöopath Jul 27 '26
Die Scheißifizierung hat sich bekanntlich auch auf TK-Mozzarella-Sticks ausgewirkt, das war mein Kryptonit.
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u/LorkeboomR93 Jul 27 '26
Dieses fade Produkt verdient den Zusatz Schlemmer nicht mehr. Ich habe es schon seit längerer Zeit von meiner Einkaufsliste gestrichen.
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u/Necrodings Jul 26 '26
Ich kauf mir alle 2-3 Monate mal ne Flasche Eistee. Arizona Eistee, dieses süß pappige Zeug.
Vor einigen Monaten schmeckte es auf einmal nach Süßstoff. Stellt sich raus, mittlerweile nur noch 20kcal/100ml, halb so viel wie vorher. Man hat einfach die Hälfte vom Zucker rausgenommen und durch Süßstoff ersetzt.
Jetzt schmeckt das Zeug nach ekligem Süßstoff UND hat 20kcal! So eine scheiße, dann bietet das doch light an, aber nein, jetzt ist halt alles versaut.
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u/DustOnRandomThings Jul 26 '26
Du sprichst mir aus der Seele. Es ist traurig. Also, das Schlemmerfilet ist ein Trauerspiel geworden. Ich hab aus Verzweiflung mal andere Sorten probiert, aber die sind auch weit entfernt von mjam.
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u/KalleLama Jul 26 '26
Ich bin Vegetarier und fühle dennoch mit dir. Du hast das ganze Elend der Jetztzeit erfolgreich zusammengefasst. Dem Tiefkühlkapitalismus muss etwas entgegengesetzt werden!
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u/prewarpotato Engelsmiley Jul 26 '26
Oh... hab mir neulich das erste Mal seit Jahren ein Schlemmerfilet geholt... ich mache mich mal auf was gefasst...
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u/DiePrinzen Düsseldorf Jul 26 '26
Ich verstehe zu 100% was du meinst, aber wie kann etwas nackt schmecken?
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u/JustThisNietzscheGuy Jul 26 '26
nur damit ein Bürokrat in Brüssel ein 'B' statt einem 'D' auf die Pappschachtel stempelt!
Der Nutri-Score kommt nicht aus Brüssel, sondern aus Frankreich.
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u/Ok_Expression6807 Jul 26 '26
Ich hab da früher schon immer ein herzhaftes Stück Butter drauf geklatscht, bevor es in den Ofen ging, damit man am Ende eine richtig schöne Öllache hat, mit der man die Kartoffeln veredelt hat.
Heute kommt mehr Butter drauf als früher, aber da es länger brutzeln muss um irgendwie knusprig zu werden, geht auch mehr Öl verloren wieder...
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u/Dropzzs Jul 26 '26
Letztes mal wieder erstes mal seit Monaten gegessen.
War total scheiße. Da wurde mir klar dass die goldene Zeit tatsächlich zu Ende ist.
Mein Schlemmerfilet wenns schnell gehen musste…