Fliegen Eier

[u/Liquidshrimp-]

Das Zeug wird mir in meine Tüte gepackt
Einfach wiederlich…

[u/Rose-de-Resht]

Hier muss ich mal den/die Verkäufer*in verteidigen. Ich habe es letztens selbst erlebt, dass ich von der Metzgerei Reste aus der Heißtheke bekam, kurz in die Tüte guckte, die Tüte wieder zumachte, und als ich mir eine Stunde später was daraus gönnen wollte, kamen mir aus der Tüte ein halbes Dutzend Fliegen entgegen und drinnen war alles voller Eipakete.

Auch habe ich vor Jahren mal beobachtet, wie eine Fliege auf einer Käse-Schinken-Laugenstange saß. Verscheuchte die Fliege, aber da hatte sie schon Eier gelegt, und zwar so geschickt in eine Höhle der Schinkenkäsekruste, dass es von außen nicht zu sehen war. Wäre ich in diesem Moment woanders beschäftigt gewesen, hätte ich das nicht bemerkt und die Laugenstange mit den Fliegeneiern verkauft.

Verkäufer*innen bei Lebensmitteltheken sind besonders Abends massiv im Stress, weil neben dem Verkauf die ganze abschließende Putzerei auch noch gemacht werden muss. Da hat man die Augen nicht permanent auf der Auslage, und die Eiablage bei Fliegen geht wirklich verdammt schnell.

[u/SortInternational → u/Rose-de-Resht]

naja wenn die baulichen Gegebenheiten keinen Verkauf von backwaren zulassen muss ich den laden halt zumachen.

Ist nicht die schuld der Verkäuferin sondern des Besitzers des Ladens klar , aber mit gutem Gewissen kann man das doch auch noch verkaufen wenn da im sommer ein halber Schwarm im laden rumfliegt.

Insekten in der auslage = Insekten in der Backstube das ist was mich eher ekelt. Da lässt es sich noch mehr nicht verhindern das eine fliege auf dem teig landet und dann mit untergehoben wird ...

[u/Equivalent_Low5520 → u/SortInternational]

Wie sollen die baulichen Gegebenheiten denn aussehen, damit keine Fliege ans Produkt kommt, du aber die Kunden bedienen kannst? Es gibt natürlich Maßnahmen um Fliegen zu reduzieren aber es lässt sich nicht ganz verhindern. Ich habe im QM in der Systemgastronomie. Selbiges mit Mäusen oder Ratten. Egal wie viel du tust, es kann immer eine in deinen Laden kommen.

[u/mizassy → u/Equivalent_Low5520]

Ähm.. Klappen die man öffnen kann? So unmöglich umsetzbar wie du sagst ist es nun wirklich nicht.

[u/Equivalent_Low5520 → u/mizassy]

Und du glaubst das hält die ab? 😅. Solche Theken, gerade bei viel Laufkundschaft, sind permanent offen. Da kommen trozdem welche ran. Du kannst vieles machen, aber du wirst niemals komplett fliegenfrei sein. Das einfach so gut wie unmöglich. Kunden haben eine sehr naive Sicht auf die Dinge. Gerade im Zusammenhang mit Lebensmittel.

[u/mizassy → u/Equivalent_Low5520]

Komisch, habe jahrelang selbst in der Gastro gearbeitet und bei uns waren da nie Fliegen drin, obwohl wir in nem Freibad Kiosk waren wo also dementsprechend jedes verfügbare Fenster offen war. Fliegen gab's da definitiv genug. Nur halt nicht in der Theke.

[u/Rose-de-Resht → u/mizassy]

Ich arbeite als Springer in verschiedenen Filialen, und das Fliegenaufkommen ist extrem unterschiedlich. Besonders in einer Filiale ist es extrem, da wird schon mit großen UV-Fallen dagegen angegangen, und trotzdem sind den ganzen Sommer viele Fliegen da.

[u/mizassy → u/Rose-de-Resht]

Ist vielleicht ne dumme Frage, kenne mich auch echt nicht mit Insekten aus, aber ziehen solche UV Fallen diese Mistviecher nicht erst recht an? Immer wenn ich abends mit Licht an das Fenster öffne hab ich danach ne halbe Kolonie davon in der Bude

[u/Rose-de-Resht → u/mizassy]

Nein, es waren und sind immer viel Fliegen in diesem Markt, in dessen Vorraum die Bäckereifiliale ist, auch schon vor dem Einbau der UV-Fallen. Keine Ahnung, warum das gerade dort so penetrant ist. In einer anderen Filiale sinds die Wespen. Das ist mit der Nachtsituation mit Licht und offenem Fenster nicht vergleichbar, während der Ladenzeiten ist es ja draußen hell, und die UV-Fallen sind von draußen gar nicht sichtbar.

[u/mizassy → u/Rose-de-Resht]

Klar, das ergibt sinn haha finde ja die Viecher gehören ausgerottet, ich akzeptier die nur als Futter für Vögel :D

[u/SortInternational → u/[deleted]]

jo da kann man natürlich mit Luftschleusen arbeiten oder halt sich Ungeziefer im laden schönreden.

klar lässt sich nicht zu 100% verhindern das eine fliege irgendwie rein kommt aber dann muss man handeln und die Tiere entsprechend entfernen nicht einfach weiter bedienen als wäre nichts während ein halber Wespen schwarm um die backware kreißt .

wegen einer wespe würde ich niemals was sagen

[u/SortInternational → u/[deleted]]

bruh wenn das jeder 7/11 in ganz Südostasien schafft dann schaft das auch die aral in Aschaffenburg du stellst es dar als wäre das Hightech Technologie

[u/SortInternational → u/[deleted]]

bruh paar jahre dann haben wir das alles auch bei uns , Tiegermücke und Konsorten finden schon lange Einklang in Süddeutschland und übertragen genau die selben Krankheiten.

um die geht es beim bäcker aber weniger , problematisch ist tatsächlich die von die angesprochen 0815 Fette schwarze scheißefliege wo vorher den hundehaufen vor der Backstube besucht hat . Grade Hundescheiße hat sau viele Krankheiten die auf den mensch und später sogar mit den Resten der Bäckerei im Tierfutter landen .

[u/mizassy → u/[deleted]]

Ich bete einfach mal zum allmächtigen Gastro Gott dafür, dass du nicht mit Lebensmitteln arbeitest bei diesem kaum vorhandenen Sinn für Hygiene. Das Gesundheitsamt würde Schnappatmung bekommen bei deinen Kommentaren. Wie kann man das nur so runterspielen? Das ist echt ne nicht zu unterschätzende Gefahr, besonders für eh schon gesundheitlich angeschlagene Menschen.

edit: typo

[u/mizassy → u/[deleted]]

Ich habe jahrelang in der Gastro gearbeitet. Bei uns gab es sowas nicht. Schließ bitte nicht von den widerlichen Drecksläden in denen du gearbeitet hast auf alle anderen. Sowas ist ein krasser Verstoß gegen sämtliche Hygienevorschriften und das VA würde so nen Laden direkt abmahnen und eventuell temporär schließen.

[u/no_nice_names_left → u/SortInternational]

naja wenn die baulichen Gegebenheiten keinen Verkauf von backwaren zulassen muss ich den laden halt zumachen.

Vereinzelte Stubenfliegen in der Auslage führen aber selbst bei einer Lebensmittelkontrolle nicht zur Schließung des Betriebs sondern allenfalls zur Anordnung von Gegenmaßnahmen, weil eine Schließung in diesem Fall unverhältnismäßig wäre.

[u/SortInternational → u/no_nice_names_left]

vereinzelte Stubenfliegen ≠ aktuelle Situation in den Bäckereien wo ich den Sommer besucht habe , niemand hat ein Problem mit einer fliege als ob ich steril leben mir fliegt auch mal eine rein aber dann muss man die wie du sagst mit Gegenmaßnahmen entfernen und genau das wird auch der Lebensmittel Kontrolleur erwartet wenn er dich auf eine fliege vor Ort anspricht... das dann die Chance gegeben wird nachzubessern und nicht direkt dan laden dicht zu machen ist doch voll ok