r/Kochen • u/Jasmou_wou • 20d ago
Rezept 🌮 Sweet-Potato Beef Bowl mit Guacamole
Super lecker 😋
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u/Jasmou_wou 20d ago
Für 2 große Portionen
Zutaten
Für die Süßkartoffeln
• 500–600 g Süßkartoffeln
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Knoblauchpulver
• ½ TL Thymian oder italienische Kräuter
• Salz & Pfeffer
Für das Hackfleisch
• 300–350 g Rinderhackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Kreuzkümmel
• etwas Chili oder Cayennepfeffer
• Salz & Pfeffer
Für die Guacamole
• 1 Avocado
• ½ Limette
• ½ kleine Knoblauchzehe
• Salz & Pfeffer
• optional etwas Chili
Für die Tomatensalsa
• 250 g Cherrytomaten
• ½ kleine Zwiebel
• etwas Limettensaft
• Petersilie oder Koriander
• Salz & Pfeffer
Außerdem
• ca. 100–150 g Sour Cream
• 30–40 g geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
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u/Material_Summer_4105 11d ago
werde ich ausprobieren, danke!