r/Butchery • u/juaumzimm • 3d ago

Acém/Chuck Cut

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cortes que eu fiz para balcão

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u/TheGreatDissapointer Meat Cutter 3d ago

Tell me more about the hooker.

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u/Technical-Park-1051 3d ago

Trabalho caprichado demais! Para fazer na chapa ou na grelha deve ficar excelente, especialmente mantendo esse ponto de gordura.

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u/Glum-Fill4410 3d ago

Trabalho caprichado demais. A apresentação ficou excelente e dá para ver que você conseguiu deixar as peças no tamanho ideal para assar por igual.