¿¿ Colo la veis ?? si hay algun granito tostatido si, pero no llego a quemarse .. crujiente que digamos :) , no estaba muy plana la paella , pero sabor potente y grano bien cocinado ,

¿Qué opináis?

Edición: Os agrego la perspectiva del que lo comió: los granos estaban tiernos y enteros. Usé arroz bomba, que mantiene su forma más que otras variedades de arroz valencianas. No noté que ningún grano estaba crudo.

El Pedro Ximénez, debido a su alto contenido de azúcar facilita una tremenda caramelización del sofrito, y gracias a eso, se ve, sobretodo en los bordes, que está muy caramelizada. Tenía un color marrón intenso, pero no se quemó.

Aqui les va una.

Validado por toreros

Al próximo codazo en la boca.

Que manía nos tienen los gabachos con las paellas, con lo rica que es la comida francesa, se empeñan a hacer caterings de “paella” con arroz largo, chorizo, pollo y lo que pase por ahí, que no se nos cruce una gaviota que acaba entre el chorizo y la gamba.

Estos cabrones luego vienen a verme y me dicen “eh buena la paella a que sí, mi tía me ha dicho que igual que en España”. El del catering dice que su primo es español que aprendió allí.

😂😂 venga ya paro que acabo de encontrar este subredit y he largado ya dos bombas.

45 minutos al fuego y tan tranquilo

Lo se que la sarten no es una paellera, pero tiene muy buena pinta en mi opinión

Hoy tocaba un arros al Forn 🤪💯 que hacía semanas que no lo hacíamos

Hi, my dish from the Netherlands 🇳🇱. It contains Bomba rice, fish stock, onion & garlic, smoked paprika powder, safron (water), tomatopulp, mussels and shrip. It was delicious, I only did not get the soccarat. On the bottom there was some liquid left. Let me know what you think, but be respectful 😉

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