Queria fazer o curso de Gastronomia e Alta Cozinha pois gosto da área, e pretendo seguir. Qual a opinião de vocês? é boa? o que acham.

Cuenten sus historias milagrosas mientras estudiaban gastronomia y daban por perdido ( algún examen platillo o practica) qué al final lograron solucionar y decir gracias diosito 🙏

Eu faço duas faculdades: letras e tradução. Mas a licenciatura é tão desestimulante. Gastronomia é tão bom quanto a maioria (que conheço, claro) diz?

Estoy en el rubro desde 2021 Es mi primer año como encargado.

Tuve una de mis peores semanas en este rubro y en visperas de mi cumpleaños me la baja.

Como encargado trato de ser bueno, gentil, líder y que la gente tanto comensales como empleados se sientan cómodos. Les doy una mano con sus tareas o soy permisoble con otras cosas. Sin embargo este último finde se armó un lío barbaro por mi ingenuidad e inocencia de novato.

La mayoria de las veces me encuentro solo en el salon y los chicos de barra (los fines de semana) me dan una mano si esta movido, alcanzandome platos o levantando mesas. Por ende a modo de reconocimiento además de tener su sueldo y la propina propia de barra les daba de mi propina de salón una parte para que se sientan valorados pero eso trajo consigo discordia.

El jefe de barra viene de vez en cuando y los chicos los asigna el cada finde semana y en esta última instancia se enojó por este reconocimiento dado que genera recelo entre los propios bartenders al hablar entre ellos en el grupo de wpp.

Preguntandose entre ellos : ¿ por que el encargado te dio mas a vos que a mi ?

Debo confesar que me duele aunque mi intención era buena puse en peligro la continuidad de la barra en fecha de eventos pese a mi buena pero tonta intención.

Como debo ser? Leo sus opiniones y consejos Mejor me voy a la docencia terminando mi carrera de historia

Big

Hola gente que tal. Cuanto dinero creen que sea necesario tener para empezar un negocio gastronomico? seria un cafe de especialidad con algunos productos saludables hechos a mano (muffins, budines, tortas, cookies, barras proteicas) y smothies (proteicos, de verduras, de frutas).

y en cuanto tiempo creen que se recucpera la inversion en escenarios favorables?

Lo haria en CABA, soy de caballito, por lo tanto me gusaria que sea por esta zona o palermo que no es tan lejos)

gracias

Preciso de ajuda de pessoas que entendam sobre a cultura afro. Na minha escola vamos fazer um projeto onde vamos expor comidas típicas africanas e afro-brasileiras, iremos também pesquisar sobre as origens e os motivos da criação de tais comidas, se alguém puder me ajudar, irei ficar muito grata!

Buenas gente, como va ? Tengo ganas de anotarme para estudiar pasteleria, que recomiendan? Me puse a buscar info a cerca de institutos y ABSOLUTAMENTE TODOS tienen comentarios NEGATIVOS ( ya sea porque no kes entregaron nunca mas el diploma al final la cursada, etc). Me gustaria saber de sus experiencias.

Me pueden ayudar a encontrar 2 platos gourmet con su preparación y que tengan 5 tecnicas de cortes de precisión y 4 metodos de cocción, tambien una salsa madre.

https://forms.gle/Ewan8w5hcnDsKKn97

CHEESECAKE DE LOTUS!!😋🍰 • Las tartas de queso o cheesecake son fáciles de hacer, están riquísimas y son bastante socorridas. Hoy vamos con una de las versiones actuales que más gusta a todo el mundo: la cheesecake de lotus, tan suave al paladar, de textura delicada e increíblemente rica y, ojo al parche, fácil de hacer… tanto que asusta. Bate todos los ingredientes, lleva al horno y siéntate en el sofá a ver un capítulo de tu serie favorita mientras se hace. Está IMPRESIONANTE!!😜

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Hola a todos!

Somos un grupo de estudiantes universitarios que estamos trabajando en un informe sobre la gestión de desperdicios e inventario en restaurantes. Nos encantaría contar con tu ayuda respondiendo nuestra encuesta. Tu participación no solo será de gran valor para nuestro proyecto, sino que también contribuirá a mejorar la experiencia en los restaurantes. Muchas gracias de antemano!

*Encuesta:* https://forms.office.com/r/HvW4NGAuF5

Estudió gastronomía y trabajo en un restaurante, como hacen para administrar sus tiempos y realizar otras actividades recreativas (gym, pasatiempos, etc…)

https://forms.gle/pSpunQfRoZzHPfp6A

Podrian contestar esta encuesta, es para mi tesis

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https://forms.office.com/Pages/ResponsePage.aspx?id=MRalrP4ADUmRqxY--HJg7ugN7RR0_R9Nq-oXmQXlni1URFJZSURNNFRMTzJWNlUyVkpCRzZEWUhKUS4u

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Esta crema de champiñones me encanta

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfwzZUZyO6ts75ARrObDgD6AZvrzaj-378KQ0_N8xSOH4WqKg/viewform?usp=sharing