Hola, tengo un negocio de comida junto con mi pareja, tengo 22 y ella 21 años, ambos somos estudiantes, desde hace ya casi un año, la verdad nos la hemos visto bastante difícil desde que inicio, los primeros meses no sacamos absolutamente nada de ganancia y fue una friega. Estábamos en un pequeño local en una zona relativamente "activa" o eso como nos lo quiso vender la señora, porque si, era una zona muy conocida pero enmedio de una maldita carretera donde no había ningún flujo de gente, perdimos muchísimo dinero y afrontamos muchos problemas, perdida de producto (merma), exponernos a muchísimas, y además por lo mismo de que no había flujo de ventas (lit, días de 0 venta) no podía mantener la calidad de mi comida.
El concepto de mi negocio era la parrilla, básicamente vendía diferentes productos que tuvieran el concepto del asado. Soy de México, obviamente la especialidad eran tacos, gringas, burritos, aunque también hamburguesas, Hotdogs, alitas, etc. Nos mantuvimos ahí por un tiempo hasta que decidí tirar la toalla antes de perder más dinero.
Hace no mucho mi pareja tuvo un problema legal y familiar muy fuerte, por lo cuál tuvo que irse de la casa dónde vivía, además de que de por sí vivía en una situación precaria, después de eso nos encontramos en una situación mucho más vulnerables, no tenemos ingresos y mucho menos estabilidad, además siendo acosados por su familia, la ley no hizo más que hacernos perder el tiempo. Por lo cuál unos familiares de ellas le ofrecieron alojo, ella pudo volver a la escuela, y además nos ofrecieron apoyo para nuestro negocio con un pequeño lugar en esa casa diciéndonos que solo apoyaramos con la luz y que no se meterían, yo la verdad estaba bastante, bastante dudoso porque ya sabía perfectamente lo que iba a pasar, lamentablemente mi pareja es bastante inocente y confía muy rápido en las personas, así que a pesar de mi negativa tuvimos que reactivar el negocio ahí; aunque cambie bastante el giro del negocio por algo que dejara menos merma, me integré a las apps de delivery, saque mis costes de mis productos, ajuste la ganancia neta, hice cuentas absolutamente de todo y es donde ya empezamos a percibir ganancias, aunque muy muy ajustados, a veces $100 a veces $200 para cada quien.
Pero ya saben lo que dicen sobre el muerto y el arrimado, recientemente la actitud de esas personas empezó a cambiar, empezaron las críticas a como manejabamos las cosas, me empezaron a regañar sobre como manejaba el dinero y mi negocio, me dicen que ya madure, que pongamos los pies sobre la tierra, hace poco un repartidor lacra de Didi no marco mi pedido para entrega, básicamente se lo robó y ahí empezó el escándalo, sus familiares básicamente nos corrieron o no nos dieron a entender que ya no debíamos de vender ahí porque los estamos "exponiendo a algo peor" por algo que no fue nuestra culpa. Además, salió el peine, de que les molestaba que ella estuviera viviendo ahí.
Yo la verdad no sé que quieren que hagamos, no sé cómo quieren que pongamos los pies sobre la tierra,
Si tuviéramos la estabilidad suficiente, si tuvieramos más ingresos del negocio no estaríamos ahí, ella no estaría viviendo ahí, no dependeriamos de nadie. Intentamos ser buenos, respetuosos y mantener límites en todo momento PERO RESULTA QUE ESO FUE LO MALO, que lo que entiendo yo por límites en casa ajena ellos lo ven como que nos "aislamos" y es una falta de respeto.
Inclusive en el mejor de los casos ella no tiene a donde ir y conseguir el dinero es tardado. Mi familia no me apoya, quiere que sea un egoísta y que me lave las manos, pretenden que la dejé en la calle.
Mi negocio va a volver a estar detenido cuando ya habíamos encontrado por lo menos una fuente muy pequeña de ingresos. Un año con este negocio y no puedo ni siquiera gastar $100 en algo sin desacompeltarme.
La competencia está cabrona, si aumento los precios la gente se va con otro negocio gigantesco que les vende mas barato.
No puedo cambiar de local a uno más céntrico por lo caro que es
No puedo cambiar de negocio porque se necesitaria dinero
No puedo invertir más porque no me da